黑豬品種太湖豬好養嗎?未來市場價格如何?

新農葉


太湖豬

  太湖豬品種有哪些特點?太湖豬是我國著名的優良豬種,屬於江海型豬種,產於我國長江下游太湖流域的沿江沿海地帶,屬華北,華中過渡型豬種。其主要特點是特別耐粗飼,繁殖率高。太湖豬是我國乃至全世界豬種中繁殖力最強,產仔數量最多的豬種,享有“國寶”之譽,蘇州地區是太湖豬的重點產區。其次太湖豬育肥效果很顯著,一般情況下半年多可以長到300-400斤。且其瘦肉含量也極其豐富,銷售渠道很好。太湖豬繁殖性能越到後面越好,一般三胎以後可達產崽17頭以上。加上本身優越的抗病菌體能力,生病次數少,在醫耗這塊很低,是大家養殖的優質目標之一。那麼太湖豬價格多少錢?太湖豬種豬價格?

太湖豬體型外貌

體型中等,各類群間有差異,以梅山豬較大,骨胳較粗壯;米豬的骨胳較細緻;二花臉豬、楓涇豬、橫涇豬和嘉興黑豬則介於二者之間;沙烏頭豬因含少量灶豬血統,體質較緊湊。

頭大額寬、額部皺褶多、深,耳特大,軟而下垂,耳尖齊或超過嘴角,形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色,毛稀疏,毛叢密,毛叢間距離大,腹部皮膚多呈紫紅色,也有鼻吻白色或尾尖白色的,梅山豬的四肢末端為白色,俗稱“四白腳丹。乳頭數多為16~18枚,據對3025頭母豬統計,佔81.92%。

太湖豬品種分類

二花臉豬【品種登記號:X-01-01-034-01】

梅山豬【品種登記號:X-01-01-034-02】

楓涇豬【品種登記號:X-01-01-034-3】

嘉興黑豬【品種登記號:X-01-01-034-4】

橫涇豬【品種登記號:X-01-01-034-5】

米豬【品種登記號:X-01-01-034-6】

沙烏頭豬【品種登記號:X-01-01-034-7】

太湖豬品種特性

太湖豬特性之一是繁殖性能高。太湖豬高產性能蜚聲世界,是我國乃至全世界豬種中繁殖力最強,產仔數量最多的優良品種之一,尤以二花臉、梅山豬最高。太湖豬性成熟早,公豬4-5月齡精子的品質即達成年豬水平。母豬兩月齡即出現發情。據報道75日齡母豬即可受胎產下正常仔豬。太湖豬護仔性強,泌乳力高,起臥謹慎,能減少仔豬被壓。仔豬哺育率及育成率較高。

特性之二是雜交優勢強。太湖豬遺傳性能較穩定,與瘦肉型豬種結合雜交優勢強。最宜作雜交母體。目前太湖豬常用作長太母本(長白公豬與太湖母豬雜交的第一代母豬)開展三元雜交。實踐證明,在雜交過程中,杜長太或約長太等三元雜交組合類型保持了親本產仔數多、瘦肉率高、生長速度快等特點。由於太湖豬具有高繁殖力,世界許多國家都引入太湖豬與其本國豬種進行雜交,以提高其本國豬種的繁殖力。

特性之三是肉質鮮美獨特。太湖豬早熟易肥,胴體瘦肉率38.8%~45%,肌肉pH值為6.55,肉色評分接近3分。肌蛋白含量23%左右,氨基酸含量中天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、蛋氨酸及蘇氨酸比其它品種高,肌間脂肪含量為1.37%左右,肌肉大理石紋評分3分。

太湖豬價格多少錢?太湖豬種豬價格?

20斤-25斤左右純種太湖母豬價格:550-880元一頭。

40-50斤左右原種太湖豬價格:700-1050元一頭。

80-100斤左右能夠配種太湖母豬價格:1050-1500元一頭。

30-40斤長太母豬價格:550-750元一頭

50-70斤太湖二代母豬價格750-1050元一頭

100斤左右二代太湖母豬價格1200-1300元一頭。

一隻太湖豬一年的利潤是多少?

目前養殖一頭太湖豬豬苗約需要200元/頭,純種的在250-300元之間。其他成本按100頭來算的話,一年場地費約2萬左右,飼料費按養到300斤越需要1000元,100需要10萬元,其他費用在2萬左右,人工費2人合計8萬/年,總計需要28萬。收入的方面,出籠價在15元/斤。總利潤在15*300*100=450000元,純利潤在45-28=17萬元。

太湖豬養殖現狀

太湖流域是我國農業生產發展較早的地區之一。據1980年對浙江桐鄉縣羅家角新石器時代遺址(距今7040上45年)及嘉興市馬家濱新石器時代遺址所發掘的大量豬遺骸的研究,證明當時已開始飼養家豬。

太湖豬各類群間的數量也隨著歷史的進展而在不斷變化。例如,目前在江蘇,典型的大花臉豬已屬少見,原是二花臉豬親本之一的米豬也由於摻入了沙豬的血液而稱為“米夾沙”。成為太湖豬中的一個類群。二花臉、楓涇、梅山、嘉興黑豬等類群已成為目前太湖豬中的主要類群。

1979年7月,在上海成立了太湖豬育種委員會。並於1980年11月,開始建立良種登記制度和制訂了飼養標準,使太湖豬的選育工作前進了一步。

為了加強太湖豬的選育工作,上海市於1958年在松江縣、1962年在嘉定縣、1973年在金山縣分別建立了國營種豬場。浙江省於1976年選定嘉興市雙橋農場、嘉善縣桑苗良種場和平湖縣農牧場為選育基地。江蘇省於1972年首先在吳江縣建立國營種豬場。之後,蘇州、鎮江地區各縣也陸續建場。目前,主要產區已基本建立了純種繁育與雜交利用相結合的繁育體系。同時,由於長江北岸的耕作制度有所改變,種植水稻的面積逐步擴大,太湖豬的分佈範圍也在逐漸向北推移。由於太湖豬繁殖力高,受到國外的普遍重視。1972年開始,先後向阿爾巴尼亞、法國、泰國、匈牙利等國家出口。

太湖豬養殖前景

養殖優點

從太湖豬本身的角度來看,它算產崽量最高的幾種豬類之一,數量可達15只以上,其次太湖豬育肥效果很顯著,一般情況下半年多可以長到300-400斤。且其瘦肉含量也極其豐富,銷售渠道很好。太湖豬繁殖性能越到後面越好,一般三胎以後可達產崽17頭以上。加上本身優越的抗病菌體能力,生病次數少,在醫耗這塊很低,是大家養殖的優質目標之一。

市場情況

太湖豬主產區集中在江蘇一帶,由於當地經濟作物較多,所以太湖豬產量需求存在不小的缺口。正常豬肉價格在20元/斤左右,而太湖豬售價卻高達30元/斤,還是有價無市的那種。一般豬肉價格而趨向於平穩,太湖豬其價格卻整體呈現走高趨勢,近三年售價約上升了5元/斤左右。按目前的市場需求,接下來幾年會趨於平穩狀態。





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黑豬品種太湖豬好養嗎?未來市場價格如何?


太湖豬好養,太湖豬是國內優良品種豬。千百年來,我國勞動人民在長期的生產中,通過精心的飼養和選擇,使本地豬能夠適應當地的環境條件,滿足當地生產的需要,形成各有特色的地方豬種。太湖豬最大的優點是早熟、肉質好,繁殖率很高,產仔數多,平均窩產仔14頭以上,曾經報道一胎產仔44頭,肌肉脂肪多,但是太湖豬生長速度慢,屠宰率65—70%,瘦肉率低。


太湖豬好養,耐粗飼,由於生長育肥期長,肉質好,市場銷售價格一般是雜交豬的一倍以上,而且產品供不應求,是現在人們追求的優質肉產品。


現在市場上銷售的豬肉大部分是三元雜交豬,生長速度快,一般育肥期5個月左右,瘦肉率高,但是瘦肉裡面沒有脂肪,而且還有一股腥臭味,瘦肉比較柴,香味差本地豬。純本地豬由於在上世紀八十年代開展廣泛的雜交改良,豬的生長速度和經濟效益大幅度提高,但是肉味就差了。


本地豬育肥需要10個月左右,而且養殖數量少,黑豬品種太湖豬是消費者夢寐以求的肉產品,未來市場的價格不會低於雜交豬肉,可能是雜交豬的1—2倍價格,而且不容易購買到,俗話說:“物以稀為貴”,現在的黑豬品種太湖豬太稀少了。



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太湖豬是地方良種豬,近些年在國內的地方良種豬中名氣最大,因而在同類型脂用型生豬品種中佔有市場的相對份額也較大。

純種太湖豬是黑豬,背凹陷、腹下垂,最顯著的特徵是長著一對下垂的大耳,除與地方其它良種具有耐粗飼和適應性強的相同優點外,母豬的產仔性能強是最大的優勢,這也是它名氣大的根本原因。太湖豬冠以太湖的美名,自然出自太湖周邊,源於中東部地區,基本能適應各地氣候條件,常見的適合其它豬吃的農副產物都能利用,所以非常好養,簡單說就是有啥吃啥。

太湖豬畢竟是地方良種,作為遺傳資源保護利用最好。含其它地方品種在內,其生長性能和產肉效率用比外血緣良種豬差異大,很難以得到大力發展滿足人們的肉食品需求,飼養太湖豬肉用的經濟效益不很理想,但可以為一小部分特殊人群提供消費嗜好還昰可以的。在我看來黑豬肉比白豬肉只是多了一些脂肪成份及喜愛的滿足感,其它有益營養物質並不豐厚,也不會對身體帶來很明顯的健康收效。至於未來市場價格,與自己的生產經營管理和營銷手段密不可分,市場經濟條件下的炒作往維能夠發揮意想不到的經濟收益。


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