現在，很多的寶寶在成長的過程中都不愛吃青菜，這是很多父母都非常頭疼的事情，孩子挑食、偏食是很多家長都會遇到的，這也是很多家長的一個難題，很多家長用了很多的辦法，最後都是以失敗告終，但是青菜中的營養成分，又是不可缺少的，那家長該怎麼辦呢？
姐姐家的孩子就非常的喜歡挑食，小外甥女今年六歲了，但是小外甥女就和我小的時候一樣非常的挑食，不愛吃青菜，我小的時候還是能夠吃一些青菜，但是我這個小外甥一點青菜都不吃，這真是愁壞了姐姐一家人。
姐姐想了很多的辦法，但是小外甥女始終是一口青菜都不吃，只喜歡吃一些肉類的食物，姐姐知道這是萬萬不行的，為此姐姐還帶著小外甥女去醫院做了檢查，結果也沒有發現什麼問題，最終還總是以失敗告終。
後來姐姐為了小外甥女能夠補充很充足的營養，總是強硬的逼迫孩子吃，弄得家裡雞犬不寧的，甚至後來讓孩子一看到青菜就想要躲避，甚至讓她吃進去最後也會吐出來。
後來，姐姐看這樣也不是個辦法，最終還是放棄了強硬的讓孩子吃青菜，這真的是愁壞了姐姐，姐姐也真的不知道該如何是好了。
孩子究竟為什麼不愛吃青菜呢？
基因的問題
有研究表明，有些人會覺得蔬菜中有淡淡的苦味而沒有辦法接受，但是這並不是一個普遍的現象，有的時候孩子不愛吃青菜可能不僅是孩子的問題，孩子討厭青菜可能是孩子的基因決定的，而且在孩子時期，有沒有辦法像大人一樣自己調節食用青菜，所以就會拒絕吃青菜。
家長的影響
家長對孩子的影響是不可忽略的因素。如果家裡的人在孩子面前經常吃肉不吃青菜的話，那麼寶寶就會認為肉才是最好吃的食物，就會愛上吃肉，慢慢的就會開始排斥蔬菜，所以家長要以身作則，營養均衡才是最重要的。
烹飪的味道比較淡
青菜在製作的過程中味道是非常重要的，青菜不像是肉可以食用大量的調味料，所以口味就會比較清淡，對於孩子這個年齡來說，他們的味覺系統還沒有發育完全，所以就會更喜歡口味重一點的食物，所以就會喜歡吃肉而不喜歡吃青菜。
家長該如何讓孩子喜愛上吃蔬菜呢？
家長要給孩子做好榜樣
家長一定要起到榜樣的作用，一定要在孩子面前表現出自己很喜歡吃青菜，青菜是非常好吃的，每天在吃飯的時候要吃大量的菜類，讓孩子對蔬菜產生興趣，慢慢的孩子就會覺得青菜是很好吃的，就會主動的想要吃，慢慢的就會愛上青菜。
花式烹飪，做成孩子喜歡的形狀
如果家長總是用單一的方式來烹飪的話，那麼寶寶很容易就會產生反感，所以寶媽可以多用一點心，儘量多做出一些花樣，利用一些卡通的模具，給孩子製作卡通形象的食物，這樣會吸引孩子的興趣，孩子們總是會對新的事物好奇，這樣的話，孩子就在不知不覺中吃了蔬菜，還增加了興趣。
將青菜賦予故事情節
寶媽可以將每種蔬菜都編一個有趣的小故事，利用講故事的做法，讓孩子對青菜產生興趣，並且在故事中把青菜的好處告訴孩子，這樣可以引起孩子的興趣，孩子被蔬菜的故事情節所吸引，慢慢的就不會再排斥蔬菜了，然後家長再引導孩子吃青菜。
【愛之霖育兒講師總結分享】
青菜對於孩子的成長是非常重要的，如果家裡的孩子有挑食或者偏食的情況，一定要幫助孩子及時的改正，要營養均衡才可以，特別是一些不願意吃青菜的孩子，家長更應該重視，這關係到孩子的健康問題，所以一定不可以忽視，如果你也在為孩子不愛吃青菜的事情懊惱，那就不妨嘗試以上幾種方法。
