成蟹養殖生產中常用的水草主要有四種：金魚藻、輪葉黑藻、苦草、伊樂藻。這四種水草都是沉水性植物，也是經過多年實踐證明可用於養殖河蟹的水草良種。
金魚藻栽培技術
金魚藻種植適合密集而不能稀疏。養殖者要想奪得高產，基本苗不足，那產量就難以上去。一般來說，養殖這種水草，應該按畝水域移栽200蓬為宜。
養殖過程中肥料應該肥而不能瘦。如果選擇那些不能養魚養蝦的荒蕪水面種植金魚藻。這些較劣質的水域在種植前應該撈去水苔和其它雜草，然後按照每畝水面施過磷酸鈣25千克作基肥，氮肥少施，以防綠藻佔領水面。然後在栽種金魚藻。
種植金魚藻的水域不能過深，一般保持在1米範圍之內最合適。因為，水過深綱粗葉就會少，使得產量大大降低，水草的利用率也降低，從而降低種植金魚藻的商業價值。
此外，正常情況下，從栽種金魚藻到第一次採收一般為50天。採收的過程中需要注意，要將棍子拎起抖一抖，在水中轉上4-5轉，將棍子一橫兩手往上一拎。而第二次採收的時間應該是在30天后，第三次採收只要相隔幾天即可。
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