唐山市小拱棚 + 露地三種三收高效種植娃娃菜、 糯玉米 、 香菜
張雪梅
多年來，唐山市開平區越河鎮大豐谷等蔬菜專業村進行試驗研究，成功摸索出一套“娃娃菜 + 糯玉米+ 香菜三種三收高效種植模式”，該模式不僅能夠實現土地的高效利用，還能通過合理輪作減少病蟲害的發生，實現增產、增收的目的。早春茬小拱棚娃娃菜每畝淨菜可達 6 000 棵，產值 7 200 元；夏茬糯玉米每畝產鮮果穗 3 000 個，產值 1 500 元；秋茬香菜每畝1 500 kg，畝產值 4 500 元，三茬作物累計收入可達13 200 元，增收效果明顯。[青錢柳頭條號網絡首發]
1 早春茬小拱棚娃娃菜
1.1 選擇適宜品種。經過對比試驗，綠亨科技股份有限公司的“春寶黃”品種表現最佳。該品種生育期約為 60 d，葉球長筒，心葉黃色，口感佳。
1.2 做好播前準備。一般在 3 月 15 日左右土壤解凍後進行整地，先將前茬蔬菜病殘體及雜草等進行清理，每畝撒施有機肥 80 kg，然後深翻土地，由於娃娃菜的根系較淺，深翻 20 cm 即可。土地深翻後做平畦，畦面寬 110 cm，畦埂寬 70 cm，畦埂的寬度要留足，為搭建小拱棚做準備。結合做畦，每畝溝施三元素複合肥 40 kg、過磷酸鈣 50 kg。
1.3 適時播種。採用條播模式，每畦開溝 5 行，行距22 cm，每畝用種量 160 ~ 170 g。播種時注意不能深播，以深度不超過 0.5 cm 為宜，否則不易出苗，播後淺覆土，澆透水。水滲後用丁草胺乳油等低毒除草劑處理土壤，防止雜草生長。
1.4 及時扣棚保溫。利用小拱棚做為保溫設施，宜選用 2 m 長竹片搭建拱棚骨架，骨架間隔 90 ~ 100 cm，竹片兩端插入畦埂內側，上覆 2 m 寬塑料薄膜，薄膜兩端用土壓實。
1.5 加強田間管理
1.5.1 合理控溫。出苗前不通風，以利出苗；苗期溫度應維持在 13 ℃以上，從而防止苗子因為低溫發生春化而沒有成熟就抽薹；結球期溫度維持在 15 ℃ ~25 ℃，溫度過低或過高都對結球會有不利的影響。隨著外界氣溫逐漸升高，可採取在棚膜上打孔的方法，由小到大逐步加大通風量。一般在 4 月底，當棚外的最低氣溫維持在 15 ℃以上時將小拱棚的棚膜撤掉。
1.5.2 及時定苗。一般播種後 4 ~ 5 d 就可以出苗，等娃娃菜長到 3 ~ 4 片真葉應及時定苗，株距 20 cm，每畝保留苗 6 000 ~ 6 500 株。
1.5.3 加強肥水。娃娃菜生長期間保持土壤溼潤即可，不需要過多澆水，當表土見干時澆水 1 次，同時每畝追施葉菜專用衝施肥 15 kg。
1.5.4 重點防治蟲害。撤去小拱棚棚膜後要重點對菜青蟲進行防治，經過對比試驗，選用杜邦 5%氯蟲苯甲酰胺防治菜青蟲效果較好。
1.6 適時收穫。5 月 12 ~ 13 日，當娃娃菜長到八成熟時開始採收，此時整棵娃娃菜重量為 750 ~ 1 000 g。採收時，對娃娃菜進行簡單處理即可，注意保留一定數量的外葉。如果整棵上市可不入冷庫儲藏，如果單球包裝上市則需要帶著外葉入庫預冷，上市前再按照市場需求剝去外葉，單球重 380 g 左右裝入包裝袋，每袋裝入 3 棵。
2 夏茬糯玉米
2.1 選擇適宜品種。經過對比試驗，“京科糯 2000”表現較好，該品種從出苗到採收 75 d 左右，果穗鮮食風味極佳。
2.2 整地重施基肥。對上茬娃娃菜的殘體進行清理，將土地深耕，同時結合深耕每畝施入腐熟農家肥 5 000 kg。
2.3 適時進行播種。5 月 15 日左右採用農機精量播種，行距 90 cm，株距 28 cm，每畝確保留苗 3 000 ~3 300 株。結合播種每畝溝施複合肥 40 kg，經對比試驗，施用史丹利三安複合肥(氮磷鉀含量 18-18-18)效果較好。播後澆透水，水滲後用玉米專用除草劑進行土壤處理，防止雜草生長。
2.4 加強田間管理。澆水可根據糯玉米各個時期的土壤墒情而確定，要保持土壤水分充足，當表土見干時及時澆水。當玉米株高達到 1 m 時及時將多餘的分櫱掰掉，防止消耗營養，同時進行中耕培土，防止玉米倒伏造成減產，結合培土每畝追施複合肥 30 kg。授粉前在 6 ~ 8 葉的節位選留 1 個長勢較好的果穗，將其餘的果穗掰掉。結穗期噴施杜邦 4.5%高效氯氰菊酯等防治玉米螟。
2.5 及時採收上市。該茬口一般在 7 月底開始採收上市。糯玉米採收的時期要掌握好，最合適的時期在授粉後 25 d 左右，用手捏籽粒出漿粘稠時口感最好。
3 秋茬香菜
3.1 選擇適宜品種。經過對比試驗，“綠翡翠鐵桿”香菜表現較好，該品種長杈極少，香味濃，抗病能力及耐熱性強，越冬和冷庫儲存時間長，特耐凍。
3.2 做好播前準備。糯玉米果穗收穫後，及時清理秸稈，深翻土地，並在播種前採用石磨碾軋的方式將香菜種子搓開備用。
3.3 適時播種。8 月 20 日 ~ 9 月 1 日播種，採用機具直播，畦寬 1.5 m，長 20 ~ 30 m，每畦播種 12 行，同時結合播種每畝溝施硫酸鉀型複合肥 40 kg、有機肥40 kg。
3.4 加強田間管理。播種後澆透水，由於香菜出苗慢，當地表見干時要再次澆水以保持土壤有充足的水分。播種後 7 d 左右用 50%撲草淨等低毒除草劑進行土壤處理，防止雜草生長。播種後 10 d 左右可出苗，當長至二葉一心時進行定苗，株距以 3 cm 為宜。定苗後 3 d 進行追肥澆水，經過對比試驗，每畝追施天脊硝酸磷鉀肥 40 kg 效果較好。當地表見干時再進行第 2 次追肥澆水，每畝隨水施入硝酸磷鉀肥 10 kg。為確保香菜生長期間養分充足，定苗後可進行葉面噴肥，可噴施磷酸二氫鉀、綠速達等，間隔 7 ~ 15 d 噴1 次。收穫前 10 d 進行澆水，有利於香菜採收。
3.5 及時收穫。一般於 10 月底，當香菜長到 30 cm時開始採收，注意香菜株高不能超過 35 cm，否則品質變差。採收後進行淨菜處理，裝入塑料袋中密封，存入冷庫貯藏，當市場行情好時隨時上市銷售。
