奮鬥吧小青年148803340
“民以食為天”，餐飲是人類活動最基本的要求。由於疫情影響餐飲經營遇到了困難，這是暫時的；期間，人們的飲食要求並沒有消失，只是換了一種形式而已；作為湖北餐飲經營者可以利用這一段時間好好梳理一下自己的店的經營優勢在哪裡，目標客戶及市場，有多少老客戶，特別是回頭客；從市場中找答案。保持自己的傳統優勢，也反思一下不足，補齊短板。食客如潮的時候，誰都可以做好；比的是食客退潮時生意還賓客如潮。菜品要出特色，價格還要有競爭優勢，衛生、服務還要好；特別是特色小吃更要在特色上出彩。疫情過後，餐飲業會逐步恢復；但飲食衛生觀念與以前比較會要求更高，這一點對餐飲業尤為重要。
誠然，疫情作為突發性事件，國家採取統一措施，所有行業都受到了影響。像新冠疫情這種風險如果從防範能力角度分析，已經不是能力的問題，不是經營問題；只有通過日常經營提高盈利能力，有足夠的風險準備金才能夠度過難關。正所謂“家有餘糧，心中不慌”。
上岸視界
做為武漢的老百姓，只能祈禱祝福一切儘快恢復正常
Anne煙火間
四月底開不了
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