雲山薄霧照柿紅

年年歲歲柿柿紅,秋末初冬時,萬物蕭條素顏霜,悽草黃葉多飄零。

經嚴霜雨打後,滿樹黃橙,如小燈籠般掛滿枝頭,你擠我我擠你,異常熱鬧,那滿樹累累碩果,鮮豔奪目的柿子,正是初冬一道亮麗風景。

抬頭向上忘,藍天白雲下,滿樹柿果映照著藍天風景,是那麼獨特,那麼使人垂涎欲滴。

雲山薄霧照柿紅

在洛陽深山偏僻的一個鄉村,那裡的柿子,名揚海內外,個大無核,口味甘甜為特色。

相傳西漢末期,王莽篡位追趕劉秀時,劉秀一路逃避,連日勞累,走到一個叫白土的地方,又飢又渴,正好歇在柿子樹下,看見樹上長掛滿果實,連忙讓隨從摘下,咬了一口,滿嘴都是柿核,吃著非常不方便,劉秀當時無意說,這柿子要是沒核就好了,劉秀是未來的開國皇帝,金口玉言,從此以後,白土鄉的柿子,沒有長核,並且非常甘甜。

雲山薄霧照柿紅

這裡的柿子遍佈深山,空氣清新,柿子作用非常廣泛,用它釀製的柿子醋酸甜可口,營養保健,柿子曬出的柿餅自掛白霜,甜軟糯口,是人們休閒一贈親友佳品,也是一款風味獨特零食。

當地人喜歡用柿子面做出的果脯,小點心,風味獨特。

雲山薄霧照柿紅

每到這個時候,山間樹叢中,是大人孩子忙著收穫柿子的季節,伴著悅耳清脆的笑聲,透出田園生活的靜怡美好,也是人們最開心向住的季節。

年年歲歲事事紅,無核柿子經過多少季節轉換,滄海桑田多變更,當人們代代歲月照斑顏時,總也忘不了那童年的回憶,和甘甜的味道。

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