地平線的距離
您好，我是愛旅遊的大可，很高興能夠回答您的問題。
我也是做為一個旅遊從業者，深有體會，首先今年的旅遊市場我是不看好的，餐飲業會比旅遊業稍微好點。
第一：旅遊行業
①出境遊：
- 因為我也是一個旅遊從業者，國外的疫情那麼嚴重，今年的出境遊是肯定是沒有希望恢復了。
- 即使最快九月疫苗能夠在人身上接種，而且有些國家都不具備生產疫苗的條件，這為國外疫情不明朗增加了太多不確定性。
- 我們國家大批量的生產疫苗也需要週期性，再加上國人對於這次病毒的恐懼性，以及這個病毒有可能在冬季再次爆發，所以今年的出境遊國家估計也不會開放。
②國內遊：
- 國內組團跨省旅遊，隨著防控措施越來越完善，國家也會慢慢的開放，國家雖然會開放，但是要想恢復到疫情前的基本沒有可能，我覺得能有個六成就不錯了。
- 因為這個病毒當下還不能徹底解決，那勢必會影響大部分人的出遊方式，人們害怕人員密集的公共交通方式，轉而會主要以自駕遊為首選的旅遊方式，這樣安全性高。
- 如果首選自駕遊的話，那全國性跨遠距離區域的旅遊市場肯定受很大影響，短途自駕遊會比較熱門，一般考慮的會是省內，或者本省周邊的省市。
③省內遊：
- 省內遊做為最快開放的一批，我認為也將是今年的旅遊業的主體也務，因為防控期間都是本省管本省，大家各自對自己省份的情況非常瞭解。
- 省內遊的話也依然是自駕遊為主，加上今年的酒店業都在以超低價格引流，遊客們就可以先訂酒店，再自己開車過去就行，也不會去人多的景點，更多的只是去住住酒店，散散心。
第二：餐飲行業
- 餐飲行業的影響稍微會比旅遊業好點，畢竟人以食為天，隨著疫情的有效控制，而且現在大部分的的餐飲店，都已經開放了堂食，不再以外賣為主。
- 這樣的話，那麼餐飲業將會很快的恢復元氣，受損失的只是前面幾個月，如果撐過來了，那後面的情況會越來越好的。
綜上，我認為今年旅遊業會很艱難，餐飲業會越來越好的，希望我的回答能夠對您有用。
愛旅遊的大可
我對今年的旅遊市場和餐飲市場不太看好。原因大家都知道，新冠肺炎的影響不是短時間內能消除，這在今年一至四月就直接衝擊旅遊行業和餐飲行業，旅遊產業鏈和餐飲基本沉寂，不存在有利潤。儘管我國新冠腦肺炎基本控制，但為了鞏固成果，國家層面統籌把控，各行業要積極配合，這樣勢必在未來一段時間，約束著旅遊和餐飲業的發展。
從國內來看:我國旅遊業和餐飲業一季度全線崩潰。從四月份開始有復甦跡象，但受制於國家層面的把控，五.一這樣的大長假跨省旅遊都被禁止，旅遊紅利無法取得。待到十·一也許會解禁，但預計無法與往年任何一年相比，利潤無疑減少很多，甚至產生較大虧損。
從國際來看: 新冠肺炎爆發如火如荼，美國、歐洲國家等旅遊大國疫情最為嚴重。今年能控制整體局面，難度肯定還很大。所以接受國外遊客難成趨勢，影響國內一些著名的景點和酒店收入。
綜上所述，今年的旅遊市場和餐飲市場不被看好。
毛毛雨81125
今年旅遊市場和餐飲市場，因疫情的爆發已受到重創，如今萎靡不振的狀況已突顯！
從歷史的角度來看，旅遊業本身容易受到兩方面的影響：一是季節性影響，春、秋兩季遊人較多，冬、夏兩季遊人相對較少。二是容易受到突發事件的影響，比如戰爭、瘟疫、動亂等均會對旅遊業產生重大影響。
一、旅遊市場
今年旅遊市場深受疫情的影響，是由行業自身特點決定的。旅遊市場容易受到突發事件和不確定因素的干擾，例如：戰爭、瘟疫、經濟危機、地震等自然災害的影響。是不以人的意志為轉移的，必然會給旅遊市場帶來嚴重的負面影響。
此次冠狀病毒肺炎，由於人傳人甚至空氣傳播，而造成了世界性疫情大流行。對旅遊市場造成了不可挽回的重大損失。
為了阻止新冠肺炎迅速發展，醫學專家提出全民隔離，是最有效的預防和控制手段，只有全民隔離才能控制新冠肺炎的傳播。但是此次隔離造成了景區關門，酒店空轉，餐館閉客，航空驟減的現狀。
2020年的旅遊市場出現萎縮己成定局。正因如此，我們有必要探討旅遊業，在疫情未被完全控制的情況下，今後如何演變和發展進行剖析。那麼新冠疫情將給旅遊業帶來什麼後果呢？如今疫情仍在發展！世界範圍內的旅遊業已停擺。國內旅遊也受到了規模性的限制，雖然大部分景區已經開放？但是許多景區景點要在網上提前預約，並嚴格限制遊人的數量，也就是說我們的旅遊市場並沒有完全開放？仍在限制中。
旅遊市場低靡的現實還在持續，將波及整個旅遊行業，當前幾乎全部旅行社的員工均處於停工狀態，正常生活和收入將面臨挑戰，海外疫情同樣在蔓延，國際航班紛紛取消或者停飛，出入境旅遊被限制。
從歷史的角度分析，旅遊市場的業績最低值將出現在2020年，由此可見疫情對旅遊市場的影響之大？持續時間之久？不可想像！甚至人們的出遊意願，都要取決於疫情的控制結果。
同時應該看到，國人長期的隔離與居家辦公，讓很多人產生了壓抑。故而我們預計在疫情徹底結束之後，隨著人們出遊信心的恢復，人們將有更加強烈的意願，去策劃一場說走就走的旅行，而行業的報復性反彈值得期待！
對於出入境旅遊，由於疫情已在全球蔓延。包括美國，意大利，韓國，日本在內的超過200多個國家均受到了不同程度的影響，因此，出入境旅遊在短期內很難復甦，出現反彈的時機也要看國際疫情控制情況而定。
二、餐飲市場
今年的餐飲市場同樣受到了極大的衝擊和損失。此次新冠肺炎疫情波及面廣，具有突發性與長期性的特點。因此，面對疫情大量餐飲企業被迫停業，經濟損失達100%，餐飲市場損失慘重！
根據有關部門統計，僅在春節七天內，疫情對餐飲零售額造成了5000億元的損失。在防控新冠肺炎疫情期間，全國範圍內的餐飲企業整體閉店，其困境是顯而易見的。在整個餐飲市場中，中小餐館佔據了主體，抗風險能力非常脆弱。餐飲市場主要困境表現在疫情的突發上，絕大多數餐飲企業無法正常營業。營業收入造成重大損失的同時，還需要承擔職工工資和房屋租賃等多項成本費用支出，由此餐飲企業雪上加霜。
另外，疫情之前餐飲企業儲備物資過期而造成損失。按照慣例，春節期間餐飲企業一般會準備比平常多五倍左右的備貨量，由此造成損失更大。尤其主打現做現賣的餐飲企業，損失更為慘重。一般成品半成品為主的中西式快餐，小吃類餐飲企業，部分庫存由於保質過期，而造成重大損失。
一般情況下，人工和房租成本為固定支出，大部分餐飲企業是租賃的房屋。疫情期間，即便閉店仍要承擔房租、人員工資、水費、電費等固定開支。為了穩定員工，保證營業門店正常經營，許多餐飲企業還要給員工發雙月工資和出勤補貼等。即便關閉門店，用工協議中規定，也要負擔員工的食宿等費用。
在疫情期間，餐飲企業現金支出緊張，因大量現金投入到春節前工資獎金髮放，以及春節期間的食材儲備之中，作為一個依賴現金流的企業，餐飲業將逐漸陷入現金短缺的危機。按照經濟和市場規律而言，餐飲企業經營持續不佳，大約在三個月之內，就可能出現資金鍊緊張的情況。面臨無法支付貨款、房租、員工工資等。
按照以上的情況分析，結合中國整體經濟狀況，服務行業所佔比重來看，本次疫情對經濟的影響將超出人們的預料。
但是在困難面前，疫情面前也要看到光明的一面，堅持就是勝利，只要度過這次危機，一定有光明的春天！
