一日之計在於晨，相信這句話很多人都是從小聽到大，正如這句話裡說的一樣，早餐在一日三餐中也佔據了非常重要的位置。
每天起來後我們的身體經過一夜的休整才剛剛進入熱身狀態，這個時候非常需要一些必要的能量來源，所以早餐是絕對不能跳過不吃的，否則一上午的時間身體就會處於一種低能量的工作狀態，很容易導致偏頭痛、低血糖等症狀出現。所以提倡早餐食用雞蛋牛奶的說法是因為要攝入高營養、高蛋白的食物為身體提供能量。
但是很多家庭對於雞蛋牛奶的吃法就是白水煮蛋配牛奶，這種比較單一的食譜很容易就會吃膩，今天我們教您一招，輕鬆將雞蛋和牛奶兩種食材做出早餐新花樣。
厚蛋燒做法
所需原料
主料：雞蛋2個 牛奶 65g
調料：鹽
製作步驟
1. 將雞蛋、牛奶放入碗中攪打均勻，根據個人口味加入適量的鹽，還可加入蔥花或者胡椒粉等進行調味；
2. 取一隻平底鍋，起鍋中火燒熱，倒入少許油在鍋底轉動一圈，以免粘鍋；
3. 倒入適量攪拌好的蛋液，晃動鍋體使蛋液鋪滿鍋底；
4. 待蛋液半熟呈現略微凝固的狀態時將蛋皮從鍋柄這側挑起，對摺至鍋遠端放置；
5. 在空出的這一半鍋面上重新塗少許油，加入適量蛋液重複之前的步驟；
6. 待全部蛋液用完，便可將厚蛋燒移出鍋內，稍微降溫後改刀即可食用。
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