疫情過後好多飯店都說顧客太少,怎麼辦?我有個建議

昨天中午去拱北夏灣吃牛肉火鍋,諾大的飯店,居然一桌顧客都沒有。牛肉很新鮮,服務也不錯,我倒是吃得挺滿意,可是整個吃飯過程中,心裡都不由得替店家捉急。

疫情影響下,無數餐飲飯店困難重重。尤其是好多飯店都說顧客太少太少,這個困境怎麼破?我有個心得,說出來大家議一議?

作為一枚吃貨,經常到處逛吃(主要是自己廚藝太爛了,所以愛逛吃。別笑)。疫情發生,不得不大大減少外出吃飯次數,在家中努力對(霍)付(霍)食材提高做飯水平。

但是,總有飯店在誘惑我。比如,我又做了一頓黑暗料理,心灰意懶,就上網看美食解愁。我就納悶了,同樣的食材,看別人視頻做的風輕雲淡最後成品美翻了天,而我照貓畫狗,把廚房搞得像個大型翻車現場後,做出來的咋還那樣慘不忍睹?(容我去哭一會)。

疫情過後好多飯店都說顧客太少,怎麼辦?我有個建議

上網解悶時,有一天發現富華里的藍波斯菊火鍋5折活動,坐在裝潢漂亮的店裡,花200元吃了足足400元的東西,玫瑰松阪肉啦,還有澳洲厚切牛舌,倒掛澳洲肥牛,獐子島大元貝等等,喝上一碗飄著鮮豔的玫瑰花瓣的椰子雞湯,滿桌菜實在是賞心悅目,吃得心滿意足。

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過了一週又發現前山奧園,有個萬兩壽司也打折,日料裡我最愛吃的鰻魚飯,烤魚等等,統統5折哦!週末家人開心地一起去了,又躲開一次我的黑暗料理。

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然後,奧園有一家漢堡包做5折活動。內容那麼豐富的雙層牛肉堡,簡直讓人無從下口的感覺。放心吧,我們最後當然還是聰明滴全給消滅乾淨了。講究健康飲食,不吃高熱量食物?哼哼,不存在的,減肥大計從來都是吃完後再說的哈。

然後,還有個肯德基的半價桶,哦喲不得了,全國各地的熱情吃貨們,把人家的小程序都給擠爆了。

吃了這麼多,自我總結,要注意少點出去吃飯了。

疫情過後好多飯店都說顧客太少,怎麼辦?我有個建議

結果上兩週,美團上又在搞些什麼活動,人飯店餐廳打了折,美團又折上加折,好多都成了4折!限量推出、限時搶單。吼吼,這麼多優惠,讓吃貨怎麼能抗拒?完了,這下又淪陷了,又搶了好多單。

檸溪有家旋轉小火鍋;

一中對面怡華街有個披薩時尚小店;

夏灣又有個成都竹籤串串香;

新香洲有個泰國餐館……

這些我平時沒聽說過,也沒去過的飯店,因為優惠活動,看得心一動手一點,就下單了,然後就只好去吃吃唄。

說太多了,讓大家都看清了我的吃貨本質了。簡單一句話:優惠打折,絕對吸引吃貨注意力!

當然,我這是站在吃貨角度說的。餐廳是否放大招,還要看自己的實際情況了。或者在這個特殊階段,先用這些打折優惠方式吸引顧客到店消費,以後疫情繼續好轉、結束了,再恢復往常價格甚至上調等等。有句雞湯不是說,方法總比困難多!#美食測評團# #吃在中國#

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