KoraManuja
在《紅樓夢》誕生的時代，女性的一生都被禁錮在家宅後院，既不能讀書科舉、也不能行商坐賈。她們的日常就是充斥著“針線活”之類的事務。《紅樓夢》中對小姐們做針線活的描寫，對小說的敘事有多方面的意義。
婚姻是古代女性一輩子唯一的“大事”，所以，女子從出生開始，所受到的教育就是以培養她們如何成為合格的好妻子為唯一目標。
所謂“女子無才便是德”，因為“無才”，沒有思想、沒有見識，才能成為溫順聽話、三從四德的好妻子。
所謂“四德”，即容、言、徳、工，指的是儀容整潔、神情恭順；言語得體、委婉其詞；謹守女德、堅守貞節；紡績剪裁、針黹女紅。
題主所說《紅樓夢》中小姐們做的針線活就指“四德”之一：女紅（工）。
因為女子一旦為人妻為人母，就要肩負起一家人的衣服鞋襪、衾褥鋪蓋的製作。這也是古代家庭主婦“主中饋（家務內政）”的重要內容。
《紅樓夢》中的小姐們也必須學習女紅，概莫能外。
1.小說中的李紈，出身書香門第，其父李守中為國子監祭酒（清代唯一公辦大學的校長），但在教育女兒時並不注重文化，而是隻讓她讀了《女四書》、《列女傳》等女德書籍，最重視的仍是“紡績女紅”，即紡紗績布、裁剪刺繡等廣義的針線活。
青年寡婦李紈的日常生活，除了撫育賈蘭，就是陪著小姑子們讀讀書、做做針線活。
2.寶釵在勸告黛玉時也說女子不該讀書識字，而應把心思都放在“針黹紡織”上。
寶釵自己身體力行，經常“做針線活到半夜”，還把襲人託湘雲做的針線活要過來代做。
第三十六回寫寶釵坐在寶玉床邊繡肚兜，剛繡了兩個花瓣兒（因是鴛鴦戲水圖案，嚴重懷疑是“並蒂蓮”），忽聽寶玉從夢中喊罵：“和尚道士的話如何信的，說什麼金玉良姻，我偏說木石姻緣！”這個情節寫出了寶釵對金玉良姻的熱望和寶玉的反抗，反映了人物性格和人物關係，也預示了寶黛釵的愛情婚姻悲劇。作者偏偏讓寶釵做刺繡針線活，也算是針線活對小說敘事的貢獻吧！
3.黛玉雖然是作者塑造的“堪憐詠絮才”的才女形象，但還是很接地氣地做起針線活來。
黛玉給寶玉做過荷包、香袋，還會裁剪衣服。
以黛玉的聰明靈秀，做針線活的水平應該很高。
但是她不常做，因為“老太太怕勞碌著她”，通過襲人的抱怨，讓我們讀者從側面更進一步領會到了賈母對黛玉的疼愛是何等的細緻入微，蒼天可鑑啊！
4.湘雲性格英豪闊大，作詩有捷才，但是也得做針線活。
想到“醉臥芍藥茵”的湘雲也要一針一線地做活，覺得真是磨折她！
史府已經裁減了“針線上”的人，大部分針線活計都由府中女眷自己動手。可見史府不像賈府一味奢侈享受，而是開始節儉持家了，這也從側面反映出史府經濟上不復往日。
湘雲常到賈府小住，對於賈母不許黛玉做針線活自是羨慕，而對史府勤儉家風有所不滿，小小年紀，如何理解當家人的苦衷啊！
襲人託湘雲做的東西，都是給寶玉用的。“有心”（探春語）人寶釵如何不察，於是特意告訴襲人湘雲生活不容易，從而接手了替襲人為寶玉做東西的任務，進一步拉近了與襲人的關係，鞏固了二人同盟。
5.探春之才，大可以協理大觀園、小可以做鞋做襪。
讀者都承認探春精明能幹、富有才華，但這位庶出的小姐煩惱也不少，最在意的就是“趙姨娘生的”這個無可更改的身世。
為此，她在賈母怒斥王夫人的時候巧妙地為嫡母辯護；在親舅舅趙國柱喪葬銀子一事上毫不退讓。
一母同胞的賈環“鞋趿拉襪趿拉”她不管，反給寶玉做了一雙精緻的鞋子。寶玉還不領情，告訴她因為這鞋被父親賈政好一頓訓！
就算賈環不爭氣，可畢竟是一母同胞的親弟弟，探春的區別對待會讓賈環很失落吧。
6.“二木頭”迎春的溫馨時光。
迎春木訥少言，喜歡的事情也是不需說話的手談，或者安靜地讀一讀《太上感應篇》。
與其他紅樓女兒們相比，迎春太沒有色彩了。
可能作者也可憐這個沉默的姑娘，特意讓她在樹蔭下用針線穿茉莉花玩，這個美麗的情景也是保存在迎春內心深處的溫情歲月吧。
綜上所述，作者借“針線活”這個古代女子習見的日常行為，寫出了家族衰敗的預兆、錯綜複雜的人際關係、反映了每個女子的性格，實乃以小見大，在小說敘事上發揮了多重作用。
瀟湘竹48
首先，認為題主提的這個問題非常好，讀紅樓夢不能跳出那個時代，這個題我回答一下。
我們今天研讀巜紅樓夢》看賈府小姐們做針線活覺得有點詫異，那麼富貴怎麼會用自己動手去做，什麼不都是伸手就來的麼？
其實不然，古代女子講究”三從四德”。
三從：未嫁從父，既嫁從夫，夫死從子。
四德：婦德，婦言，婦容，婦功。當然這是中國古代封建社會用於約束婦女行為的準則與道德規範。
我再展開點說一說四德：四德最初是宮廷婦女四種必備修養。
德行（德丿，言辭（言），容貌（容丿，技藝（功），後來又擴展到上層家庭，做為對婦女角色修養的一種考核標準。
女孩十歲，就在家裡接受女師教育，”婉娩聽從”，（德，言，柔順聽話）執麻橐（紡搓麻線，古代衣服多以麻，葛，絲為原料）治絲蠶，織布製衣，學習準備祭禮和助祭的一系列工作，（功，紡織，縫紉，備飯，食灑，漿洗等）。
出嫁之前三個月，宗族請女師對女子培訓，教以”婦德，婦言，婦容，婦功”，培訓完後，還要舉行祭祀儀式，以成”婦順”。
”四德”後來泛化為對所有婦女的要求了。
鄭玄《禮記》又對四德作了進一步解釋是”婦德謂貞順，婦言謂辭令，婦容謂婉娩，婦功謂絲橐。
那麼，題主所說賈府小姐做針線活，恐怕就要歸為”婦功”之列了，後來又被人們稱為”女紅。”
《紅樓夢》中的”婦功”有許多情節，我略說幾個。
文中第七回，周瑞家的來薛姨媽處，進裡間只有薛寶釵家常打扮，頭上只挽著髻兒，伏在小炕桌上和丫環鶯兒描花樣子。
主僕一同做女紅，這是寶釵的日常。
第八回，寶玉來，掀簾依然看見寶釵坐在炕上做針線。自從父親去世，聰慧穎悟的她便把讀書學習擱在了一邊，寶釵住進賈府，每日與姊妹們看書下棋，或做針黹。
第三十六回，寶釵來怡紅院，襲人坐在旁邊做針線，寶釵順勢在襲人坐的地方坐下來，拿起那活計，看著實在可愛，不由得抽出針來接著刺下去。
這是說襲人給寶玉做肚兜的情景。
還有，”湘雲在她叔叔家裡其實做不得主，他們家嫌費用大，也是不用針錢上的人，活計都是娘們兒親自動手，史姑娘做活也要做到三更天。”
巜紅樓夢》中，”她們的活計也是分不清，時而襲人被寶釵叫去打結子，時而襲人又要煩鶯兒過來打絡子，寶釵無事不精，勤於針黹，她就有最心靈手巧的丫頭鶯兒幫襯她。”
《紅樓夢》寶玉誇獎林黛玉說”妹妹能幹了，連裁剪都會了。”
還有探春曾經為寶玉做過一雙鞋，遭趙姨娘和賈環埋怨嫉妒。
探春道：”這話糊塗到什麼田地！環兒難道沒有分例的，沒有人的？一般的衣裳是衣裳，鞋襪是鞋襪，丫頭老婆一屋子，怎麼抱怨這些話！給誰聽呢！我不過是閒著沒事兒，作一雙半雙，愛給那個哥哥兄弟，隨我的心，誰敢管我不成！”
從探春的回應，可以看出大戶人家小姐金貴，也要做針線活，不過是閒著沒事，消遣，並不是必須。
家裡專門做針線活的僕人，或拿到外面鋪子裡做。不過《紅樓夢》裡仍然有兩位身份尊貴小姐卻要日日做針線做家計，這便是薛寶釵和史湘雲。
今天，我們對”三從四德”，首先應看到，這些對婦女要求規範是特定時代，出於某種要求產生的，如今，隨著社會進步發展，女性地位提高，它逐漸被拋棄。
綜上：回答了巜紅樓夢》中賈府小姐們為什麼要做針線活，以及作為德行或藝術的女紅的實用性。
我是芬芳，隨筆生香。歡迎紅學愛好者不吝賜教。
芬芳隨筆
封建社會的女子是要求三從四德的，“在家從父，既嫁從夫，夫死從子"，四德是"婦德，婦容，婦言，婦功"。和本題有關係的是婦功。
四德中要求謹守本分，容貌整潔，端莊，並不要求漂亮，婦言是言語穩重，不多言，只有婦功是具體要求：持家，孝敬公婆，紡織，女紅，烹飪，家務，後來把生子也歸入女功。
具體到貴族家庭，比如《紅樓夢》中的女兒們，教育也必須按此標準。正如薛寶釵說：這些雜書，會移了性情，就是詩詞歌賦，也不是我們的本等，只有針線，女紅才是我們應做之事。
不過象這些豪富家庭，並不用女兒用手工去賺錢，所以多做的是精細活計，如裁衣，刺繡，打絡子，做鞋等，書中都有描述。
因為那時結婚前，新娘的喜服，頭蓋都要自己繡，並要給公婆，丈夫，夫家的兄弟們姐妹都要預備自己的手工活，做為婚後第一次見面的禮物。其中公婆應為一雙鞋，還可有一身外衣，丈夫是全身內外衣。當然太多了，也會找人幫忙，但一些細緻活，妯娌和小姑是要品評的，不好，就是家庭教養不好。
所以《紅樓夢》中的姑娘作了詩詞是不可外傳的，以免得了才女之名，說家裡不守規矩，而女紅是每個小姐都必須學的。
