做茶這麼些年,
每每看到一個新的茶區,
內心就非常開心,
有好茶喝自不必說,
關鍵是可以欣賞旖旎的風景,
體驗不同的人文鄉俗。
而我們今天要說的這個地方,
就是臨滄的董棕林,
也有人說是苳棕林,
當然了我們還是翻閱了更多的資料,
詢問了臨滄的很多茶農,
認為董棕林更合適,
因為那個地方,的確有董棕這個樹種生長。
董棕大家很少聽到,
它是一個樹種,是國家珍稀物種,
屬於二級保護頻危植物,
被稱為植物的“活化石”。
在紅河北岸的連綿逶迤的棉花山之中,
就生長著這個樹種,而且是野生的董棕,
跟我們在公園裡看到的是不一樣的。
董棕是一種四季常青的樹木,
長得比較俊秀挺拔,極具觀賞性。
董棕往往生長在堅硬的亂石崗中,
生命力比較強,就算身軀腐朽,
只要有根,它們依然可以傲然屹立。
而且董棕這個樹種,一生只開一次花,
結一次果,果實脫落後,
它會慢慢死去。
董棕林距離滄源縣不是太遠,
駕車20分鐘左右就可到。
路況還算可以。
董棕林是目前全國保存最好的佤族村寨,
所有的房子都保留著傳統的佤族風格。
當地人擅長織布,心靈手巧。
寨子環境非常安靜優美,生活比較平靜。
這裡盛產甘蔗,是當地主要的經濟作物。
山上的董棕樹也非常多,景色非常好,
幾乎沒有開發,完全是自然的生態。
很多人說董棕林的茶,可以比肩哆依樹,
其實也是為了把價格抬起來,
畢竟這裡的茶還是不是那麼出名。
相對來說生態和茶葉是非常優質的。
董棕林的茶葉是帶有蘭花香的,
在沖泡的過程中在冷香中可以嗅到杯底的果蜜香。
野韻比較顯,層次分明,回甘生津都特別棒。
作為臨滄的地域海拔造就了董棕林的茶,
具有湯香底蘊一體型的經典口感。
從整個茶的香氣上來看,
氣息純正且不失柔滑,
茶湯入口均勻布及口腔,
回甘生津迅速瞬間秒至,
茶氣能夠在茶湯當中完美融合釋放,
每一次的沖泡,都能感受到循序漸進的變化,
在豐富與飽滿,均衡感中,
體驗到了普洱難能可貴的身心愉悅。
這樣的茶,只要給予它足夠的時間,
待退了水氣與火氣之後,
青味慢慢散去,湯會更香更細,
也能夠領略到滑糯與醇厚來。
最後總結一下,
雖說董棕林的茶很生態,也很好,
但是價格卻不至於像冷水河或者颳風寨那麼高,
現在也是出於中等價格水平,
多少遇到了真貨,可以入手一些。
但若是有人把此茶媲美別的知名山頭抬高了賣,
我覺得委實有些牽強附會和炒作之嫌。
最後的最後,聽說易武也有個苳棕林,
不知道在那個位置,
有懂的可以鏈接一下。
文章來源:七茶一書,作者: 九月一號。