手抓羊排飯

原料:羊排 胡蘿蔔 白洋蔥 大米 糯米一點點 山楂幹 鹽 醬油 孜然粉 花椒 姜適量。

大米加一點點糯米淘洗後泡30分鐘

手抓羊排飯

羊排洗淨

手抓羊排飯

水沸後倒入羊排加薑片焯兩分鐘(湯不要倒,後面有用)

手抓羊排飯

可以用廚房用紙吸一下水

手抓羊排飯

熱油倒入洋蔥丁炒香微軟

手抓羊排飯

加入羊排翻炒幾下

手抓羊排飯

加湯勺的幾勺羊湯、適量醬油、鹽、孜然、花椒、山楂幹(如果有料包可以把山楂乾和花椒包住再放,我是後面自己夾出去的)蓋上鍋蓋燜煮20分鐘

手抓羊排飯

燜煮20分鐘後加入胡蘿蔔丁翻炒幾下

手抓羊排飯

倒進電飯煲,再倒入泡好的米,加入羊湯沒過米,正常煮飯鍵開煮

手抓羊排飯

真的很好吃~希望喜歡~

手抓羊排飯


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