本報記者 王寧
4月24日晚間，證監會批覆我國首個活體交割的期貨品種——生豬期貨在大連商品交易所（下稱大商所）開展。
生豬養殖企業人士表示，生豬期貨的推出將有效為養殖企業提供風險管理工具。長期以來，由於“豬週期”因素的影響，生豬養殖企業常年處於“飢一頓、飽一頓”的生存狀態，生豬期貨推出後，有望助力企業管控經營風險。
產業處於高度分散格局
《證券日報》記者瞭解到，2019年生豬產業仍然處於高度分散的格局，養殖戶的年出欄量仍然在1-500頭狀態，且這個比例佔總出欄量的45%，行業前五名佔比僅為6.25%。
受非洲豬瘟影響，我國生豬養豬產業在2019年發生了較大改變，防疫水平實現根本性提高。據養殖企業人士表示，預期未來養豬業佈局集中區域將趨於分散，傳統的散養戶、小規模會快速退出，專業化、規模化飼養將成為新的趨勢。此外，屠宰加工業轉型升級和上下游結合成為新趨勢，因為屠宰加工和運輸環節對我國非洲豬瘟流行造成的衝擊和影響更甚於其他任何一個因素，非洲豬瘟的出現，暴露了區域養豬生產與屠宰能力不匹配的弊端，也使大集團意識到自己沒有屠宰場的侷限。
中糧肉食相關負責人告訴《證券日報》記者，非洲豬瘟將促進我國生豬產業升級、養殖水平進一步提高，規模化進一步發展，養殖巨頭得到更快發展。“生產體系、育種體系將不得不去適應非洲豬瘟短期難以消除的局面，但生物安全的改善，將會使疫病的影響降低。”
疫情對“兩端”衝擊較大
今年一季度，我國豬肉價格仍處高位，即便如此，但對於養豬戶來說，由於成本端的不斷提升，以及消費端的不確定因素，企業對於今年的收益仍不樂觀。
《證券日報》記者瞭解到，受去年非洲豬瘟影響，全國生豬存欄低迷，此外，包括飼料、生豬、仔豬跨地區運輸物流受阻，運輸成本增加，上市生豬減少，加之各地的隔離措施仍然偏嚴等因素，這些因素都影響了生豬補欄意願和難度，對豬價形成了支撐。不過，疫情下餐飲渠道的豬肉需求量出現下降，近期有緩慢回升，家庭消費基本未受影響。
根據農業農村部判斷，豬肉供應偏緊的格局還沒有根本改變，二季度豬肉供需還面臨著生產基數低、進口不確定性增加、消費回升等三重因素疊加的壓力。考慮到下半年節日多、消費拉動力更強，豬肉價格高峰可能出現在9月份前後。
不過，牧原股份相關業務負責人王瑞婷告訴《證券日報》記者，雖然受疫情影響，經濟增速下滑，整體消費有所減少，由於非瘟疫情造成的供需缺口較大，短期整體豬價依然高位運行。不過，隨著經濟恢復正常，需求有所恢復，以及大型企業擴產和供應逐漸增加；總體來看，預計後期生豬價格將逐漸從高位回落。
中糧肉食相關負責人表示，由於非瘟防控手段已經相對成熟，即使發生疑似病例，只要及時發現、處理得當，損失是可控的，所以常規狀態下的疫情對生豬存欄總量有影響但較小，但如果非瘟疫情再度大面積爆發，對疫情嚴重的區域會有較大影響。
前20企業出欄量佔比近一半
據悉，受非洲豬瘟疫情催化影響，我國生豬養殖規模化進程已經有所提速，各主要生豬養殖公司生產性生物資產已經企穩回升，去年8月份，前10大生豬養殖企業出欄量同比增長21.24%，佔出欄總量的比重從2018第一季度的5.96%提升至7.70%。2019年出欄量前20企業，既包括溫氏、牧原等耳熟能詳的巨頭，也包括正大、天邦、正邦等傳統豬企，更有海大這種飼料巨頭進軍養殖的後起之秀。
溫氏、牧原依然佔領生豬出欄第一梯隊，溫氏年出欄生豬1852萬頭，牧原緊隨其後，年出欄1025萬頭。兩大巨頭加起來2877萬頭，佔到中國豬企前20強總出欄量的48%，接近一半。年出欄100萬-1000萬頭的企業共計11家，總出欄量2583萬頭，佔前20強豬企的43%，其中，中糧肉食年出欄約200萬頭。年出欄100萬頭以下的豬企有7家，總出欄數598萬頭，佔比僅為9%。
期貨工具將熨平豬價波動
生豬期貨的推出對於期現貨市場影響重大，生豬期貨也將成為業內首個活體交割的品種。
中糧肉食相關負責人告訴《證券日報》記者，引入生豬期貨最主要是為了熨平豬價波動，加快行業產品規模化、標準化建設發展。發揮期貨價格發現作用和風險規避功能，及時瞭解未來生豬市場價格走勢，預見性合理調整養殖規模，降低了生產盲目性，實現了穩步增收。另一方面，滿足了豬肉加工企業應對豬肉價格波動和存儲加工產品價格波動風險的要求。生豬企業積極參與期貨市場，運用各種風險管理工具控制生產經營中風險，對抗豬價波動帶來的市場風險衝擊。
有養殖戶相關人士表示，生豬的生產價格影響因素眾多，關係到國計民生，也關係企業自身的發展，很多不確定性因素無法揣測，希望生豬期貨可以儘快上市，通過對各種金融衍生品的運用，來規避企業的經營風險。希望生豬期貨的參與者多，供需雙方都有，希望可以很活躍，更接地氣。
此外，有產業人士表示，在整體養殖產業鏈中，在前端飼料的成本可以鎖定的條件下，後端養殖的利潤也可以鎖定，這樣利用金融衍生品來實現生產利潤鎖定，可以規避掉大量的實物價格高波動風險，實現行業和企業科學發展，從而使公司生產利潤穩定發展。
（編輯 上官夢露）
