在搞好疫情防控基礎上，我市老人家食堂陸續恢復運營，讓居家養老的眾多老人在家門口重新買到了熱乎乎的飯菜，經濟實惠，菜品豐富，受到老人們的稱讚。近日，記者在武清區進行了實地採訪。
中午11點，武清區東蒲窪街道蒲瑞祥園中區的老人家食堂門口，老人們戴著口罩正有序排隊、間隔1米，依次領取午餐盒飯，很多老人的臉上都洋溢著笑容。
82歲的老人董雲成打開飯盒一邊看菜品，一邊笑著說：“今天是三菜一主食：有我們武清當地的傳統美食──素燴，還有四喜丸子、雞蛋，葷素搭配，主食是米飯，看著就有食慾。”老人介紹，年紀大了，做飯很困難，政府興建的老人家食堂幫了大忙，每天午餐在這裡領取，特別方便；另外，每份10元的盒飯，政府補貼3元，自己只拿7元，特別實惠。
食堂負責人張寶來介紹，由於受疫情影響，老人家食堂從1月底開始關閉，目前疫情防控持續向好，從本月13日開始，恢復了老人家食堂運營。為確保老人家食堂衛生安全，每天進行消毒；另外暫時不安排老人堂食，而是把老人配餐裝進飯盒，讓老人們帶回家吃。為確保老人配餐質量，並降低成本，在區民政部門大力支持下，成立了老人家食堂中央廚房配餐中心，根據老人需求，集中採買烹飪。
走進位於楊村城區泉發路上的中央廚房配餐中心，只見多名廚師戴著口罩正把剛做好的飯菜裝入飯盒，然後裝入紅色保溫箱，用汽車送往多個小區老人家食堂，確保老人吃上熱乎乎的飯菜。
負責人王文利告訴記者，為給老人們提供可口的飯菜，他們制定特色菜譜，突出營養豐富、葷素搭配，少鹽、少油。除了配送到老人家食堂外，他們還開展送餐入戶，為身體不便的老人提供上門服務。
區民政局局長劉振明介紹，自4月13日起，武清區全面恢復5所一級老人家食堂、70所二級老人家食堂的供餐工作。
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