窖父賴高淮
以前不懂酒的時候，買酒只會看酒的品牌。懂酒之後，發現知名酒企的酒也是龍生九子，價格質量天差地別。想要買到好酒還是得了解酒企文化，歷史，看是不是嫡系的核心產品。
賴高淮作品1989
賴高淮作品1989
今天測評的白酒就是瀘州老窖第七代傳人賴高淮親自釀造的賴高淮1989。價格269元。這款酒包裝簡潔，外免的盒子是硬紙盒包裝，裡面的瓶子是玻璃瓶，總體來說，這款酒包裝比較大眾化，其次在標識上有兩個比較有意思的地方，一是此酒標明瞭發酵方式：固態純糧發酵90天，二是基酒陳藏時間是五年，在酒友圈的說法。90天發酵屬於優質四川濃香的發酵時間，五年的儲藏時間也比較實際，一般在大的酒廠裡面，五年貯存基酒調出來的濃香酒基本都屬於高端酒。
酒線
品酒首先倒酒聞其香氣，這款酒的香氣舒適，留香持久。入口品鑑，這款酒入口醇和偏甜，入口前段，酒體味道偏大，陳香、曲香表現較為明顯，到了中段，酒體較多是綿甜，尾段回甘。最後酒體留杯持久。
賴高淮成就
總的來說這款酒的味道豐富，窖香、糟香、曲香、陳香、糧香相互協調。賴高淮這款1989作品非常協調，當得起賴高淮的名頭，是濃香酒中性價比高且品質過硬的白酒。
分享到:
