每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
清炒空心菜
材料：空心菜、油、鹽、蒜末、蔥段、雞精
做法：
1、空心菜洗乾淨，然後摘段;
2、鍋內放油，油熱，放蔥段，蒜末炒10秒種;
3、倒入摘好的空心菜，大火翻炒一分鐘，讓空心菜癟下去;
4、加少許精鹽用大火急炒，菜軟時加點香油、精鹽和味精，出鍋即可。
乾煸藕絲
做法
1、藕去皮洗淨切粗絲放入水盆中泡至5分鐘以上
2、香菜蔥洗淨，切段備好，蒜洗淨切片(花椒，幹辣椒備好)
3、將藕條撈出控水放入盆中加入澱粉，輕輕拌勻(太脆不要弄斷了)
4、鍋內倒適量油，轉中小火，待油溫熱，一個個下入藕條(以免粘連)
5、鍋內留少許底油，放入蔥段蒜片花椒幹辣椒炒出香味，加入生抽，白糖，孜然粉，花椒粉，雞精快速炒勻
6、翻拌均勻即可
7、乾煸藕絲就做好啦，酥脆酥脆噠
豆角炒茄子
材 料
長豆角200克
茄子1個，紅米椒50克
薑末適量，生抽1勺
素蠔油1勺，鹽1茶匙
做 法
1. 茄子切條入盆，倒入少許鹽，用手抓勻，醃製10分鐘等茄子出水
2. 紅米椒切圈、豆角去蒂切段
3. 豆角沸水焯水，盛出過涼水備用
4. 鍋中倒油，倒入薑末、紅米椒圈炒香
5. 倒入茄子，翻炒至茄子變軟
6. 倒入焯過水的豆角翻炒
7. 倒入生抽、素蠔油、鹽翻炒均勻後就能出鍋啦！
韭菜煎蛋
材料： 韭菜一小把、蛋3個、油適量、鹽適量；
做法
1.材料準備，韭菜洗淨待用。
2.韭菜切成小小的段，加入雞蛋、鹽攪拌均勻。
3.入鍋煎，等一面煎到金黃，翻過來再煎。兩面都金黃了，可出鍋切成塊即可。
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜，希望你們能喜歡！
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