白茶的3種泡法,最後一種非常好,轉給愛喝白茶的親朋好友

茶,其實很多人都在喝。白茶就是其中一款,受到許多人喜歡的茶。那大家平時是怎麼喝呢?直接扔在杯裡泡一整天,還是說用三才杯泡,還是煮茶呢?小茶君帶大家看一下白茶都有哪些泡法!

白茶的3種泡法,最後一種非常好,轉給愛喝白茶的親朋好友

一、三才杯

白茶是中國六大茶類之一,屬於微發酵茶。我們在沖泡時,要把握一個標準,就是出水要快!我們喝白茶,喝的是清新脫俗的滋味。如果在蓋碗中悶泡太久,會損害茶葉本身的品質和滋味。尤其是很多人喜歡用白瓷類的三才杯,而白瓷類的杯子,其實是不吸收茶葉滋味的。這種方法該如何沖泡呢?

用三才杯沖泡,我們通常會拿取5克左右的白茶,然後放在杯子裡面。剩下的步驟,其實和我們沖泡功夫茶差不多了。茶香濃郁,香氣高揚!

二、杯子

用杯子泡茶,是很多人喜歡用的方法,為什麼?因為簡單方便啊!特別是那些在辦公室中上班族,工作時沖泡一杯白茶,豈不悠哉?不過我們在選擇杯子的時候,也要注意,不要選擇那些能夠吸收白茶香氣的杯子。通常都是透明的玻璃杯就可以了。而且在玻璃杯中,可以盡情的欣賞白茶在水中的姿態,也不失為一種享受。沖泡方法如下:

如果你的杯子在200ml左右,那麼就可以拿大概3克左右的茶葉放入杯中 。為什麼不投入5克?因為用蓋碗沖泡和杯子沖泡時不同的,杯子泡茶時一直在水裡面浸泡,而蓋碗需要出水。

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三、煮茶

煮茶其實是一種非常好的喝茶方式,也很適合老白茶。特別是朋友聚會,過年過節的時候,大家圍在一起,煮一壺白茶,真的是美滋滋。而且白茶經過煮後,會給人帶來順滑柔軟的樂趣。煮茶時,茶葉的選擇一定是老白茶,而不是新茶。那該怎麼煮茶呢?

我們通常在選擇煮茶的器具時,透明的是最好的,因為可以直接查看茶湯的顏色變化。而且還可以感受帶來的溫暖。在煮第一壺茶湯時,在茶湯沸騰後2~3分鐘就可以出湯了,如果茶葉足夠老,也可以適當的延長出湯時間。之後再煮第二壺時,就可以煮的更長久一些,期間還是要時刻注意觀察茶湯的顏色。

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我們在泡白茶時,選擇哪一種方法都可以,根據自己的情況來取捨,而不是一層不變。



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