大家好，我是一個喜愛咖啡多年的咖啡發燒友。從大學時候的熬夜寫論文，到工作後的加班，每天至少一杯咖啡已經成為了習慣。從開始的便利店咖啡，到上島咖啡再到星巴克。我對咖啡品質的需求一直在升級。
隨著瑞幸咖啡，連咖啡等互聯網咖啡，肯德基和麥當勞和一眾便利店的快捷咖啡以及星巴克這類老牌咖啡店的激烈角逐，相比於18年和19年的龍爭虎鬥，起起伏伏，我認為疫情過後的咖啡行業一定會迎來一波沉澱的機會。
就像我對於咖啡的品質需求一直在升級，我真的希望中國可以有越來越多的精品或者獨立咖啡品牌，讓大家可以隨時隨地喝到一杯高品質的咖啡，給一天的工作生活帶來滿滿的元氣。
或許很多小夥伴只是把咖啡館當作學習，交談的第三空間，又或是累了時候的精力補充劑。但一定也有很多鍾愛咖啡或者想要了解的小夥伴。接下來我會用這個賬號每天更新咖啡小知識和技巧。希望同樣感興趣的小夥伴們可以關注我。
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