朋友們大家好，我是90後草根創業青年、河北省青聯委員、創新創業帶頭人、創業導師、最美青年創業者、五四青年獎章獲得者、向上向善好青年稱號、全國青年創新創業大賽“一等獎獲得者，包子哥張亞甫。
2016年11月，我帶領張小生包子鋪團隊創穫得了第二屆“中國創翼”青年創業創新大賽生活性服務業類項目全國總決賽團隊組一等獎，並且受到了人社部尹蔚民部長和前河北張慶偉省長的接見，作為一名用心做餐飲的90後大學畢業生，我秉承“拒絕劣質肉、拒絕肉香精、良心用好料，還原老味道”的經營理念，僅用了5年的時間，就讓張小生包子鋪從邯鄲走向全國，由一家不足8平方米的外賣小店，發展到今天在全國有400多家分店，帶動就業1000多個。
90後包子哥張亞甫的創業故事來自邯鄲青年00:0010:28
很多人問我，
什麼是創業？
創業就是為社會創造價值.
為什麼要創業？
首先為自己，之後為家人，
為社會帶來價值！
創業應該做什麼？
從剛需產品行業入手，
從熟悉的產品入手！
首先我講一下自己的創業故事，給大家一些啟發？
創業抉擇 放低姿態負重前行
我是從河北省魏縣農村裡走出來的一名大學生創業者，與其他絕大多數大學生的選擇不同，在畢業後決心自主創業。
我家中兄弟姐妹較多，父母難以兼顧，從小我就獨自一人在外生活，很早就萌生了想要獨立賺錢養活自己的念頭。
高中時期，我和兩個合夥人一起在學校開了一家米線店，在我的用心經營下，小店生意做得風生水起，廣受老師同學們的歡迎，但是因為耽誤學業，我選擇了放棄，後來進入大學之後，閒暇之餘常常到北京大學光華管理學院旁聽相關講座，有了不少感悟，也激發了我的創業夢想。
在此期間我也幾次嘗試創業，還在大學生創業大賽上拿了二等獎，幾次創業的經歷讓我體會到創業的不易，但也積累了不少創業心得。
考慮到資金、技術等多重原因，我決定從熟悉的項目著手，奶奶和叔叔曾開過包子鋪給了我一些靈感，兒時包子的美味至今讓我記憶猶新。想要開個包子鋪的念頭就這樣逐漸清晰起來。
市場上雖然賣包子的很多，但黑心經營商不少，用劣質肉做餡料、以次充好的現象屢見不鮮。此時我們下定決心開一家真正的良心包子鋪，絕不用劣質原料，還要找回兒時記憶裡包子淳樸的老味道。然而，這一決定並未獲得親人和朋友們的支持，大家不明白一個大學畢業生為什麼要賣包子，甚至有人說我是找不到工作瘋了！來自四面八方的質疑聲讓我也倍感壓力，甚至有過想要放棄的時候。
很多人問我當時是靠什麼？支撐下來的，“我想得很簡單，就是我常說的一句話，老有可憶，老有可學。我希望等年紀大了回首一生的時候，我可以理直氣壯地說，我的人生有值得回憶的東西，也有值得兒孫去學習的地方。
就是帶著這樣樸實真誠的信念，我們義無反顧地開始了自己的創業之旅。既然做出了選擇就必須腳踏實地，2014年5月，我背起自己的夢想，帶著朋友和親人的擔憂和疑慮，用自己辛苦攢下的2萬多元投資開了第一家張小生包子鋪。
創業歷程 用良心打造好品牌
創業不僅需要有敢為天下先的勇氣和果斷，也需要有敏銳的市場洞察力和嚴謹的實幹能力。我們選擇開包子鋪的決定，並非僅憑一腔熱情，而是認真地調查過市場，瞭解過行情，並給自己的包子鋪做好了定位。
在創業前期，我曾親自到各大包子鋪考察體驗，嘗過不下六十家包子鋪的口味，對市場需求也有了一個全面且清晰的認識。與此同時，對現今餐飲行業裡黑心現象的深惡痛絕，也促使我一定要把張小生包子鋪做成一家讓客戶吃得放心吃得健康的包子鋪、一家能夠扛得起安全放心餐飲大旗的包子鋪。為做出更加美味的包子，秉持“良心用好料、還原老味道”的經營理念，張小生包子鋪一經推出就迅速獲得當地群眾的好評，一時間備受關注，媒體報道紛至沓來。
對於創業遇到的各種挑戰和誘惑，我的理解是：創業者必須有足夠的膽識去求變，安於現狀畏首畏尾的人不可能創業成功。另外還要有跌倒了能爬得起來的勇氣，創業路上會有各種各樣的問題出現，只要能再站起來，一切就都有可能！
張小生包子鋪的成功吸引了很多人前來要求加盟，但我們考慮到包子鋪尚在創業初期，經營體系尚不完善，若圖一時之快引進多家加盟店，會難以控制包子的品質，遂婉拒了他們。直至後來店鋪經營體制完善之後，我們才開放了加盟，張小生包子鋪得以在各地與愛好美食的人見面。
在選擇加盟商上我們也十分嚴格，除了硬性的店面面積、資金的要求，更重要的是加盟商要認同張小生包子鋪的經營理念，要能保證產品品質，且自願參與包子鋪舉辦的各項公益活動。就這樣，在悉心經營下得到了越來越多人的認可和喜愛。
熱心公益 真誠回饋社會
生意越做越好的同時，我們也不忘感恩回饋社會，以張小生包子鋪的名義組織公益活動、救助失學兒童、帶動就業崗位、激勵青年創業，積極履行著自己的社會責任，每年張小生都會舉辦多次公益活動，給殘疾人、環衛工和福利院送去免費的糧油或者包子，送去溫暖的愛心。
我們還多次開展義賣，將籌得的所有款項用於募捐，響應政府號召，對一些需要特殊幫助的人進行精準扶貧，我們逐漸把公益變成了習慣，雖然力量還是微薄一些，但這樣的公益活動或多或少也帶動一些人參與進來，作為二十一世紀的中國新青年，主動承擔起社會責任是理所應當的。
回首過去，展望未來，我們是自信且清醒的，儘管征途上並不總是如意，但是我們自然會踏踏實實帶領著張小生團隊一步一個腳印前行，披荊斬棘，逐漸在創業這條曲折的道路上走出了屬於自己的一片廣闊天地！
在生意壯大的同時，也為大量下崗職工、大學生和退伍軍人等創造了就業崗位，同時用實際行動激勵著每一個有夢想的草根創業者，在這個挑戰與機遇並行的時代裡，常懷夢想，腳踏實地，我們相信，小包子裡也能有大乾坤。
來源邯鄲青年
