首先，好的燕窩，真正純品燕窩均來自馬來西亞、印尼。
燕窩是天然的，主要是到信譽好的商家那裡買，買之前需要了解一下買過的人的反饋情況。這樣才能買到品質高的燕窩。
燕窩，顧名思義，即是燕子的窩，燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。
多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，周圍是滾滾的波濤，上面是藍天白雲。
金絲燕在春季開始做窩，它的口腔裡能分泌出一種膠質唾液，吐出後經海風吹乾，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。
金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說的“燕窩”。
1、看重量
燕窩不是越重越好，正常的燕窩6-7克一盞。過分重的有刷膠的嫌疑。
2、看顏色
顏色不會是雪白的。燕窩源自天然，帶點米黃色是正常的。太白了有可能是漂白過的。
3、看泡發後
泡發後有雜毛這個是正常的，就和買了帶蟲眼的蔬菜一個意思。看形狀，泡發後不碎，形態完整的，一定是好燕窩啦。
4、聞味道
煮好的燕窩是蛋清的味道。有任何不舒服的刺鼻味道就值得懷疑哦。
5、幹燕窩底座囊絲是否蓬鬆
囊絲的形態如果被壓得很緊不自然，那麼有可能粘了碎燕窩上去增加重量。
6、是否薄透
燕窩整體有透的感覺，還有一些自然的縫隙。這種一般不會刷膠。
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本文轉載自——盞多多燕窩
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