「一人食」美味的蒜香排骨,是吃貨們都無法拒絕的

家常做法的蒜香排骨,動手學起來吧

好吃的東西總是需要很多心思來處理,香酥的肉香味兒,骨頭的香汁味混合在一起,幾乎沒人不愛吧。排骨的做法很多,無論煮、燉、煎、蒸或者紅燒、糖醋、煲湯都各有各獨特的味道。


「一人食」美味的蒜香排骨,是吃貨們都無法拒絕的


除了最常見的排骨做法以外,其實排骨還有一種美味的做法就是蒜香排骨。蒜香排骨這道菜,做好之後蒜香味特別的濃郁,排骨焦香、蒜末金黃、肉質卻鮮嫩味美,將排骨蒜蓉炸到金黃,外皮酥脆,嚼兩下還能品到蒜蓉骨子裡自帶的香味兒,肉的鮮香混合著蒜香撲鼻而來,炸得酥脆,滴滴的油花簡直比黃金還誘人,聞著就讓人食慾大增!

詳細步驟:

切姜蔥蒜和辣椒


「一人食」美味的蒜香排骨,是吃貨們都無法拒絕的


洗淨血水的排骨加蔥姜、料酒、鹽、生抽、黑胡椒和白糖醃製半個小時


「一人食」美味的蒜香排骨,是吃貨們都無法拒絕的


醃製好的排骨沾一層澱粉,油鍋燒至7成熱,下排骨炸至金黃色撈出


「一人食」美味的蒜香排骨,是吃貨們都無法拒絕的


另起一鍋,加少許油爆香蒜末和辣椒,倒入排骨翻炒裹上蒜末


「一人食」美味的蒜香排骨,是吃貨們都無法拒絕的


出鍋裝盤,撒上蔥花


「一人食」美味的蒜香排骨,是吃貨們都無法拒絕的


分享到:


相關文章: