火鍋店斷電,該不該退錢給顧客?

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今天跟對象去吃火鍋,剛吃一半店裡突然斷電了,剛開始以為是跳閘,我們就耐心等待沒想到過了一會兒還是沒電,隔壁桌的已經要離開了,但是他們還有菜沒吃完,他們表示要退錢,沒吃完的退掉,服務員建議他們打包,但是他們堅決要退,最後服務員還是同意退錢了。

我對象說要是她當這家店長的話,肯定不想輕易給顧客退的,儘量會去說服他們,然後下次來消費的時候再給他們優惠。

我的觀點是這種情況店家肯定要退錢給顧客的,而且是無理由的那種。說了一堆理由,但是我對象還是堅持她的觀點。不知道大家怎麼看待這個問題??給出你們的觀點理由讓我說服對象





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火鍋店斷電給客人帶來的不便嚴重的說會給客人帶來麻煩。停電的一瞬間翻滾的火鍋,因為溫度很高。不小心容易燙傷顧客。火鍋店裡面的應急照明如果不及時, 停電的一瞬間,客人一般都是比較慌張。這個時候, 顧客會。迅速的並且大量地向門口擁擠容易發生擁擠踩踏。

作為火鍋店的運營者,我們應該首先保證顧客安全的前提下再來進行危機公關。對顧客進行安撫。本次消費可以免單,然後再贈送回頭卡,也就是代金券鎖定顧客的下次消費。

做餐飲火鍋就是做細節。一次小小的危機處理得當,反而會給火鍋店帶來正面的形象和宣傳,危機也並存著機遇。

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我就是開火鍋店的,我來說說我的看法吧,要是我的火鍋店出現突然停電的情況了,那麼我是百分百會給顧客全額退款的,不管他們是剛來吃不久的,還是要馬上吃完的,多會給他們退款處理的

畢竟火鍋店要是沒有電的話,你叫顧客怎麼吃了,所以要是站在消費者角度考慮的話,必須要給他們退款處理的,但是站在商家角度考慮的話,那麼給顧客退款的行為就是屬於虧本行為了,



畢竟在火鍋店停電的時候,有些人馬上就要吃完了,有些人又是剛吃不久的,所以要是一視同仁全額退款的話,那麼肯定就有一些虧損了,但從口碑角度考慮的話,那麼給顧客退款的行為

就會給店裡帶來一點好名聲了,而店裡一但有了名聲了,那麼在生意上面就比較好做了,所以這個退不退款行為,就要根據各自的火鍋店經營情況來決定了,而且就算不想退全款的話,


也可以補償一些優惠卷的,但是在補償優惠卷的時候,一定要補償無門檻優惠捲了,畢竟要是補償有門檻優惠卷的話,你叫顧客怎麼相信你是有誠意補償的了,所以要麼就是不退不補,那麼就是大氣一點補償到位了,

何況這些補償的優惠卷最後還不是到你這裡來,而優惠卷一回來了,那麼就代表顧客前來吃火鍋了,而顧客一來吃火鍋了,那麼就會給店裡帶來一點人氣了,所以為了店裡的人氣著想,也要補償到位了

最後小結:火鍋店要想長期發展的話,那麼在特殊情況處理上面,就要顯得大氣一點了,而且這種情況不僅僅適用於餐飲行業,就連各行各業多是可以通用的


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