（徐淮網文化欄目 張文一 鑾翠翠訊）在徐州賈汪區風景秀麗的茱萸山下，有個名不見經傳的小山村，這個小山村，有個奇怪的名字，叫“土盆村”。
小山村漢代就有人居住，原來叫“杏花村”。據銅山《大泉鄉志》：當地的土，與別處不一樣，紅彤彤的土，富含粘性與韌性，特別適合做陶器，土盆村做土陶的歷史可達上千年。
杏花村的土陶，遠近聞名，久而久之，在人心中慢慢的淡忘了杏花村，乾脆就叫做土盆村。
人類從遠古時代，發現了火的使用，又懂得了製陶，從此，人類文明開始質的昇華！土陶是一種非常古老的人類傳統手工製陶技藝。資料介紹：“土陶藝術源遠流長，即具有“原始時代的型制、亦有濃郁的漢代風韻、南北朝的特點，明清時期，又有吸收其他姊妹藝術之長處 的印痕”。土陶以自己獨特的造型和別具一格的凸線花紋飾綴形成自己特有的藝術風格，質樸地顯示著中華民族四五千年豐厚的文化歷史底蘊和明顯的時代特徵，被專家譽為“地面上流傳至今的珍貴稀有土陶文物”。陶，是被譽為“土與火的藝術，力與美的結晶”。
作為九州之一的古彭徐州，早在漢代，就有精美的陶器使用。兩漢時期，徐州的陶業為皇家專用。歷史上，徐州陶業興盛一時。
出生在1981年的張開業，從兒童時代，深受祖、父輩的薰陶，特別喜愛這泥土與火的技藝，高中畢業後，就自己動手做土陶，並且一發不可收拾，人家叫他“土盆張”。他繼承了祖輩流傳的製陶業。他的父親、他今年九十多高齡的爺爺，爺爺的爺爺到張開業這一輩，歷經五世，一直沒有放棄土陶燒製的手工製作！
土盆村的土陶器，具有透氣性好、不洇水、耐鹽鹼等特點，據說，以前窮的時候，土盆村生產的土盆都能當鍋用。還有的老年人說土盆村燒的罐子、盆用東西一敲“噹噹”的發出像銅器一樣的金屬聲。附近村的人都叫它“銅盆”。
做土陶的工藝步驟：首先是曬土，第二步是泡泥，第三步是踩泥，第四步是揉泥，第五步做盆，雙手要在托盤旋轉時不斷為陶盆“塑型”。
做土陶的第一步是選土，用地表一米以下沒有雜質的紅陶土，然後曬乾透泡泥，泡好之後用塑料布蓋幹，洇一天一夜。然後翻一遍，用腳踩最少要踩三遍。之後搬到屋裡揉合成泥盤，用塑料布蓋好，讓其陳腐。時間越長的泥可塑性越好！做出的坯子越不容易裂。
第二步拉坯成型，傳統的窯屋裡幹活是三個人，分工明確。拉坯的是“頭匠人”專拉坯；整型的是“二匠人”；揉泥蹬輪子的是打下手的。
“二匠人”從大泥盤上用泥鏟剷下泥，然後穿布底鞋（因為布底鞋不沾泥)踩兩到三遍後，打雜的拿到揉泥臺上揉幾遍，匠人”開始拉坯。 做好一件東西打雜的捧到外面，“二匠人”再整型捏罐鼻、打缸、晾坯朝屋裡收等這都是“二匠人”的活。
最後就是晾窯燒窯，晾窯必須是有風有太陽的好天，一大早就要把一窯的坯子全部拿到外面曬等到中午前後坯子晾乾透了開始裝窯晾窯的時候這三個人，每人還需帶一人來幫忙，裝窯是”匠人”和“二匠人”裝，打下手的負責朝窯門口拿坯子，一般都得到傍晚前後才能裝好。過去，裝好窯後還要祭拜窯神。
點火也有講究，最初，是小火燻潮氣，燒幾個小時之後火慢慢放大。燒窯是“匠人“與“二匠人”的活，打下手的負責運燃料，經過一天一夜的火煉，一窯土陶就燒好了。
用土陶匠人的行話說：窯燒生了，怨“頭匠人”的眼；坯子壞了，怨“二匠人”懶；打下手的啥事都無關。
張開業吟誦到：
低頭看爐火，
抬頭望孤星。
寒窯陶匠頂烈風！
夜深人靜聽水聲。
天寒肚飢盼精品，
抱得精品兩袖風！
說土陶是“火與土的藝術，力與美的結晶”，一點都不誇張！
在張開業的製陶作坊和陳列室，我們看到那樸實無華，如泥土一樣的色彩，聲如罄，薄如紙，亮如鏡，硬如瓷的精美土陶，發出由衷的讚歎！
張開業說： “整天與泥巴打交道，雖然苦點，賺不了太多錢，但值得，我要把這門技藝堅守下去。”說起土陶的未來，張開業躊躇滿志，他還準備去學些雕刻方面的手藝，哪怕嚐盡艱辛，也要讓泥土之香長留。
