為認真貫徹落實學校新冠疫情防控工作，切實加強校園食品安全。4月13日上午，冊山街道中心小學對所在街道各個村小的食堂工作人員進行業務培訓。
食以安為先，如何避免出現安全事故，人員素質是關鍵，員工的培訓必不可少。此次培訓由張校長主持召開，主要是從省市區工作指南、春季餐飲工作實施、食堂食品安全日常操作規程等方面開展。
馬校長帶領食堂工作人員學習了《中小學食堂日常管理規定》及《食品安全法》。馬校長說：食堂作為學校師生用餐的地方，其衛生、日常消毒至關重要，在全民戰疫的特殊時期，尤為重要，所以說大家必須要盡心盡力，絕不馬虎，工作要認認真真。食堂食材加工必須要按要求，清洗要徹底。師生用餐工具，消毒要徹底，擺放需整齊。日常的消毒工作，要做到徹底，無死角。食品留樣需規範。
通過此次食堂工作人員的培訓，進一步提升了冊山街道各所小學食堂工作人員的安全意識，為開學後冊小更好的教育教學提供了堅實的保障，為師生返校後校園食品安全奠定了堅實的保障。
(冊山街道尚陽聯小 顧召迪）
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