民以食為天，這句話一直以來都是伴隨著人們的生活，吃就是生活中最為重要的，畢竟唯有吃飽喝足才是生存之道，現在的人都是比較注重飲食健康，不管是吃什麼都是要吃一些對於身體比較有益的，常見的食物種類繁多，人們想吃什麼就可以買什麼來吃，做得美味的食物。
蓮藕是生活中比較常見的食物，蓮藕可是一種非常好吃的食物，多吃蓮藕可以起到補氣益血的作用，如此高的營養價值人們自然都是喜歡吃，蓮藕對於女孩子來說還可以起到減脂的效果，蓮藕可以用多種方法做出來，熬湯或是直接做成涼拌菜都是人們非常喜歡的食物。
那麼經常吃蓮藕的你有沒有非常蓮藕是有著很多的小孔的，而且有的孔數還是不一樣，這些到底有怎麼樣的奧秘呢？蓮藕通常就一種是七個孔，而有一種就是有著九個孔，七個孔的蓮藕呈現的是粉色的肉，而九個孔的蓮藕多是白色的，對於經常吃蓮藕的朋友就有發現。
那麼七個孔和九個孔有什麼不同，最明顯的區別就是口感的，七個孔的蓮藕吃起來沒有九個孔的酥脆，味道也是沒有九個孔的蓮藕清甜，這樣子的蓮藕只能是來煮成湯和才是最好吃的做法，而相對九個孔的蓮藕用來煮湯的話就沒有七個孔的蓮藕要好吃，這一點很多人都是有所發現。
而很多人喜歡吃涼拌的藕片，這時你就需要購買九個孔的蓮藕，清甜酥脆的九孔蓮藕用來才會最好吃的，因此說蓮藕是七個孔還是九個孔的好吃，這就要看你是要怎麼樣的烹飪方法了，各有各的獨特風味。不知道你們最喜歡的蓮藕吃法是熬湯還是涼拌呢？
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