食物對於每個人來說,都是生存的必需品,但食物也會帶給人果腹之外的情感。
可能是親情、思鄉情懷,也可能是好友相聚時回憶的承載。吃什麼,怎麼吃,有時真有著含蓄的美與哲理。
這裡,是小森林餐廳,是對日本電影《小森林》的最長情表白......
在張店城區的一個小角落,小森林餐廳夾在各種店鋪當中,如果不是刻意去尋找,似乎很難遇見。
最有趣的是,這裡從前廳到後廚都是小姐姐~其實這是5個小姐妹一起開的店,一個人是夢想,當幾個人一起就是希望!
每天堅持將餐廳打掃得一塵不染,對每一位駐足的路人微笑。她們相信,只要堅持認真幹,就會有越來越多客人愛上這裡~
她們用心做好每一碗飯
在電影《小森林》中,製作了27道菜餚,在小森林餐廳的菜單上,雖會根據季節更換菜品,但也永遠都是27道~
能夠在每餐飯中吃出媽媽的味道,也是孤獨生活中的一種幸福了吧。
從鰻魚飯到夏日特定的蕎麥麵,從主廚沙拉再到杏仁豆腐、手工酸奶,不需要太過浮華的裝飾和噱頭,你知道你吃到的都是最放心的食材。
就像電影中的描述,那青山碧水,雲淡風輕,都化在了精細的食物中,讓人嚥下一口,就品出了生活的味道。
菜單裡的27道菜品,每一道都可算是“招牌”,硬要胖辰推薦,那就滷肉飯、蕎麥麵、壽喜鍋、鰻魚飯......
額,好像等於沒推薦~
蕎麥麵太適合夏天了,粗糧特有的粗獷口感加上面條自帶的順滑,很容易把夏天閉塞的味蕾打開。
大片的牛肉沒有經過過份滷製,包含有原始的香氣。帶有酸甜口的料汁包裹在每根麵條上,一碗蕎麥麵似乎可以滿足整頓飯的慾望~
如果你愛飯,那一定不要錯過滷肉飯和鰻魚飯~
醬料是小姐姐們每天一早就開始熬製的,滷肉飯中的每一粒肉丁都充滿了醬香氣息,每一口都是誠意呢~
鰻魚飯的嫩,好似輕乳酪蛋糕,有種入口即化的幸福感,甜鹹鮮的味道撞擊在一起,總是能迸發出新的動力,吃飽了還能再吃一口~
日式特有的壽喜鍋、牛肉丼等等,小森林也都提供,而且每種味道都出色~
馬上入伏的夏日,店裡小姐姐為了讓大家沉悶的胃持續換髮動力,特別推出了秘製烤肋排哦~
手拿一根肋排,感受大口吃肉、大快朵頤的快感,只有試過才知道!
她們努力讓每一餐都充滿樂趣
如果你任性到不想好好吃飯,那胖辰就把幾款小食推薦給你,照樣可以把你喂的飽飽的!
信奉芝士就是力量的小夥伴,一款
意大利千層麵推薦給你哦~濃郁芝士包裹著意式寬面,每層都鋪進餡料,但每層似乎都吃到不一樣的味道!
芝士拉絲傳說是最治癒的瞬間,再陰霾的心情,隨著芝士和寬面在口腔中交融,一切也會雲淡風輕吧~
一年四季的餐桌,永不可缺少一道沙拉,小森林的主廚沙拉,值得你去試試看,只是捧著看一眼就有值回票價的滿足感。
最愛溏心蛋,在固體和液態中停留的剛剛好,入口完全不會擔心蛋腥味。
開背去蝦線的大蝦,帶皮烤制酥脆,不需要任何配料,是大海的味道~
這碗叫做——日式紅豆湯配現烤年糕。紅豆給的很實在,不甜,帶著紅豆特有的綿軟豆香,每一口似乎都在給這個夏天去溼養生。
現烤的年糕氣鼓鼓的,咬一口外酥內軟,一定要慢慢咀嚼,可以吃出小時候爆米花的味道呢!
當然啦,也許你什麼都不想吃,只想呆呆坐在小森林天馬行空,那夏日特供的“大粉水”一定不可以錯過。
可愛誘人的粉色全部來自於天然的水果(猜猜是什麼水果呢?)不添加任何人工色素成份,冰冰涼涼的滲透在你每個細胞中。
現在店裡還有“大粉水”特惠活動吶~
可爾必思蘇打是最為清爽降溫的配搭,酸甜可口,還有蘇打小氣泡給你帶來充分的愉悅感~
小森林的手工酸奶和咖啡蒟蒻杯也是飯後必點小甜品。
原味的酸奶加上各種配搭,吃一口,似乎可以從口腔清爽到全身。冰激凌球來自荷蘭,杯底蒟蒻打底,每一口每一層都要不同的口感。
春夏秋冬,四季更迭,小森林好像一個避風港,把生活硬是拉慢了一個節奏,就像《小森林》這部電影,一個樸實無華的村子散發出最耀眼的溫柔~
累了,來小森林吧......
地址:張店區西六路與新村路交叉口往東80米路北
電話:18615119029