山藥也可以做出這麼高顏值的甜品

山藥別名薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥、水山藥、毛山藥、光山藥。相傳山藥原名薯蕷,唐代宗名李預,因避諱改為薯藥;北宋時因避宋英宗趙曙諱而更名山藥。河南懷慶府(今博愛,武陟,溫縣)所產最佳,謂之“懷山藥”。“懷山藥”曾在1914年巴拿馬萬國博覽會上展出,遂蜚聲中外,歷年來向英、美等十多個國家和地區出口。《本草綱目》說它有補中益氣,強筋健脾等滋補功效。

山藥也可以做出這麼高顏值的甜品

每年冬天都是山藥上市的季節,我們也經常會買來蒸食或熬粥,但今天小編要給大家分享一道山藥做的甜品——藍莓山藥

山藥也可以做出這麼高顏值的甜品

材料

山藥、白糖、藍莓醬、煉乳、蜂蜜

做法

1、兩根山藥去皮切塊;

2、把山藥塊放到蒸鍋裡蒸熟,然後趁熱搗成山藥泥;

3、把山藥泥裡放兩勺白糖攪拌均勻;

山藥也可以做出這麼高顏值的甜品

4、把拌好的山藥泥放到裱花袋裡,在盤子裡擠出自己喜歡的形狀;

5、準備適量藍莓醬,加入少量煉乳和蜂蜜拌勻;

6、把調好的醬料澆到山藥泥上面即可。

山藥也可以做出這麼高顏值的甜品

這道美味又漂亮的藍莓山藥就做好了,非常好吃哦!

山藥也可以做出這麼高顏值的甜品


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