羊肚菌是一種珍稀食用菌和藥用菌
其上部呈褶皺網狀，既像個蜂巢
也像個羊肚，因而得名
羊肚菌具有益腸胃、化痰理氣
治消化不良痰多、促進人體生長髮育，
提高人體免疫力增強造血、
抑制癌症等多種保健功效
其生長環境要求非常苛刻
基地海拔兩千餘米
年降雨量一千兩百毫米
年平均氣溫20攝氏度
屬典型高原立體氣候
土地無農藥殘留，沒有工業汙染
自然條件得天獨厚
完全符合羊肚菌獨特的生長環境
羊肚菌屬於頂級蘑菇
被譽為“大自然的饋贈”
味道非常嫩滑鮮美
它是一種珍貴的食用菌和藥用菌，
可以和松露媲美，
既是宴席上的美味珍品，
又是久負盛名的食補良品。
性平、味甘，具有益腸胃、
消化助食、化痰理氣、補腎、
壯陽、補腦、提神之功能，
對脾胃虛弱、消化不良、
痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。
因採摘期短，
多被曬乾後保存，食用時，
清水泡發十幾分鍾，烹飪處理。
泡發後的羊肚菌的風味
極大的得到提升，肉質柔韌
風味濃郁，顏色越深香氣越足
就連泡菌的水都是廚師眼中的精華
還能吸收各種鮮美湯汁
一口下去，滋味豐盛、妙不可言
羊肚菌非常能提鮮。
煲湯的時候放上3~4根，
就算再不放其他湯料，湯也能鮮味十足！
這是因為，羊肚菌中含有
大量的氨基酸、種類豐富，
特別是“鮮味之源”天然
穀氨酸的含量很高。
因此，菌菇便成了除了肉類
海產之外最大的鮮味來源。
平時飲食重油重口味的人群，
春季吃點羊肚菌，
能減輕肝臟負擔，保護肝臟。
原價¥66.00
活動價¥60.00
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