荷葉以及荷花是聖潔的代表，荷花出塵離染，清潔無瑕，採摘剛剛出水的小荷尖，用特殊炒茶工藝製作成荷葉茶，既能充分利用資源，又能起到藥療減肥作用。《本草綱目》中記載說荷葉、荷花，蓮子、蓮衣、藕節等均可藥用。荷葉能活血止血、去溼消風、清心涼血、解熱解毒。
荷的一身都是寶，荷葉茶，古典籍曾記載 “荷葉減肥，令人瘦劣”， 中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。在醫院裡，仍讓肥胖病人喝荷葉茶。荷葉茶中的荷葉鹼中含有多種有效的化脂生物鹼，能有效分解體內的脂肪，並且強勁排出體外。荷葉鹼能強悍密佈人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積，所以具有優秀的減肥功效及卓越的降脂保健作用。
荷葉茶還能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，具有調節血脂的保健作用。 荷葉茶作為一種保健茶，雖然不象藥物那樣立竿見影，但無任何副作用，對“三高”即高血壓、高血脂、高膽固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗條的女士應該是最理想的選擇。
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