土雞跟肉雞相比,區別可不是一般的大!

其實很多人都在疑問,我為啥要買土雞?土雞跟肉雞到底有什麼區別?其實土雞跟肉雞在肉質上的區別是很大的,這也取決於兩種不同的雞的養殖方式,還有餵養方式,下面就簡單說下土雞跟肉雞的區別在哪些地方:

1、首先說外貌,土雞由於是純放養狀態,外形看上去很健壯有力,毛色紅潤,特別是公雞頭頂的雞冠,大而深紅。

土雞跟肉雞相比,區別可不是一般的大!

散養土雞

而肉雞基本上是圈養狀態,跟養豬差不多,吃了也不活動,而且養殖方式就決定了這一點,一般的養雞場是24小時不關燈的,24小時都在吃,這也加快了肉雞的生長。而且出欄後看上去整個雞就跟走不動的胖子一樣,很懶散。

2、第二點就是養殖方式的不同,先說土雞養殖,一般都是大場地小投放量的餵養,保證了足夠的活動空間,而且一般土雞從雞苗到出欄都不會投餵飼料,投餵食物一般都是玉米,麥麩等雜糧,而且投餵量較小,主要還是靠土雞自己在山上覓食,有正常的作息時間,這樣也讓雞有了足夠的精力去運動。

土雞跟肉雞相比,區別可不是一般的大!

農家大公雞

而肉雞養殖一般都是宿舍式養殖,定點定時投餵飼料,更有些養殖戶為了節約成本,縮短生長週期會加上一定的催長素,這樣就讓肉雞的品質大打折扣了。

3、品質上的區別,從前面的養殖方式上,就已經決定了品質上的不同。就跟人一樣,如果一個人整天在運動,那麼這個人的體質一定很好。而肉雞的養殖方式就決定了,在品質上面跟土雞是無法媲美的。

土雞跟肉雞相比,區別可不是一般的大!

肉雞的養殖模式

4、價格上的區別,土雞一般都會比肉雞價格要高出很多,這是因為養殖方式不同,土雞散養方式導致了土雞的養殖週期增長,這也導致了養殖成本提高,但是換來的確實是肉雞沒辦法帶來的安全跟營養價值。

土雞跟肉雞相比,區別可不是一般的大!

養殖廠的雞

以上幾點就是我自己的幾個觀點,希望能幫您區分下土雞跟肉雞的差別,如果您有好的意見,也希望您留言多交流。


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