彩椒炒香乾，妥妥的下飯菜，香到鄰居流口水
1/9對於香乾我是知之甚少，即使在餐桌上幾乎也沒有動過這個菜。截止今天，才對香乾有了新的認識。香乾的生產工藝和豆腐基本相同，不同的是澆製時厚度較小，一般為5~6cm，壓制時間為15~30 min，要求壓制後香乾的含水量在60%~65%，壓制後按不同成品的要求切成豆腐白乾胚子，即為成品。硬中帶韌，鹹香爽口；可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到大家的喜愛。
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1/9對於香乾我是知之甚少，即使在餐桌上幾乎也沒有動過這個菜。截止今天，才對香乾有了新的認識。香乾的生產工藝和豆腐基本相同，不同的是澆製時厚度較小，一般為5~6cm，壓制時間為15~30 min，要求壓制後香乾的含水量在60%~65%，壓制後按不同成品的要求切成豆腐白乾胚子，即為成品。硬中帶韌，鹹香爽口；可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到大家的喜愛。
