高、低溫工作者飲食菜單

在高温下工作是一种非常辛苦的工作环境，由于大量出汗，让身体丢失大量的水分和盐分，如果身体不及时补充养分，会让身体造成低纳，肌肉痉挛。对于低温环境下工作的人员，则需要摄入的热量会大增加。

【高温者日常饮食中建议】

1. 建议摄入谷类、豆类及动物性食物例如：鱼、禽、蛋、肉，以补充蛋白质类维生素。
2. 建议摄入无机盐和叶绿素食物例如：绿色青菜、水果、豆类。
3. 建议补充水和无机盐汤水类例如：菜汤、肉汤、鱼汤。
4. 建议随身携带含盐饮料或淡盐水。

【低温者日常饮食中建议】

1. 建议摄入充足蛋白质食物例如：鱼类、禽类、蛋类、肉类，豆类及其制品，核桃仁、花生仁。
2. 建议摄入叶绿素食物例如：绿色青菜、水果。
3. 建议及时补充适量的盐分。