什么叫香到骨头里，吃过它就懂了！
下饭菜前三名，好吃到冒泡！
一块骨头就能下三口饭，吃到里头，还忍不住吮几下骨头！
用料
排骨 500克
冰糖 30克
葱 一段
姜片 4片
蒜 3颗
八角 2个
花椒 16粒
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
腐乳汁 1勺
步骤1
排骨洗净冷水下锅，加料酒
步骤2
煮出血末捞出
步骤3
过凉水备用
步骤4
热锅放冰，放冰糖
步骤5
冰糖炒至枣红色
步骤6
放排骨翻炒均匀上色
步骤7
加热水没过排骨
步骤8
准备好的姜片、葱段、蒜片、花椒、八角放入锅中
步骤9
2勺生抽1勺老抽1勺腐乳汁，适量盐放入锅中
步骤10
小火炖煮三十分钟
步骤11
大火收汁
步骤12
当当当~美味的红烧排骨就做好啦！
分享到:
