为最大限度防范和减少餐饮环节交叉感染及食源性疾病传播，切断“口口相传”的疾病传染途径，4月14日，七里河区市场监督管理局和兰州电视台联合组织开展“公筷公勺”行动，积极引导辖区内餐饮单位提供公筷公勺，劝导顾客使用公筷公勺，推动形成文明用餐新风尚。
一、加强宣传 提高认识 广泛宣传“公筷公勺”行动，以疫情防控宣传为契机，在餐饮单位张贴“公筷公勺”宣传海报，贴纸和桌牌，发放“公筷公勺”倡议书，对经营者、消费者开展公筷公勺规范使用的宣传。
二、规范引导 夯实基础 七里河区市场监管局对“公筷公勺”行动的餐饮单位开展摸底式检查，督促各餐饮单位按规范摆放、使用公筷公勺，建议餐饮店配备免洗消毒洗手产品，以方便消费者在使用公筷公勺前使用。
三、强化督导 扎实推进 结合日常检查、文明城市创建等工作，加强对“公筷公勺”行动推进情况的监督检查，边推广边落实、边落实边巩固。督促餐饮单位切实履行主体责任，提升食品安全卫生意识，确保公筷公勺的使用规范化、常态化。
下一步，七里河区市场监管局将继续利用宣传栏、广告牌、电子显示屏、橱窗展板、提示牌等形式宣传使用公筷公勺，继续加强对餐饮单位的监督检查，使“公筷公勺、健康用餐”的理念真正落到实处，进一步提升文明餐桌水平。
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