南方1種果子,外形像獼猴桃,熟透了比糖還甜,可惜吃過的人不多

炎炎夏日,悶熱的天氣讓人煩透了。由於天氣炎熱,一日三餐吃主食幾乎沒有什麼胃口。因此在炎熱的夏日,各種爽口的果蔬成了多數人的選擇。雖然這些果蔬不能同主糧相比,但絲毫不遜色,畢竟果蔬營養價值不一般,更何況在夏季還能補充體內的水分以及還能填飽肚子。所以在夏季各種新鮮的果蔬成了搶手貨!

南方1種果子,外形像獼猴桃,熟透了比糖還甜,可惜吃過的人不多

雖然各種果蔬有時令性,但隨著農業技術的發展和種植場地的改善以及國際貿易的發展,很多果蔬在時令性上得以改變,也打破果蔬受季節約束的侷限性,也就是我們常說的反季節果蔬。儘管現在果蔬反季節的多,但根據人們的生活習慣來看選擇時節性果蔬的多。畢竟時令果蔬味道好,而且價格還實惠!

在夏季各種果蔬比較多,常見的有桃子、李子等果子。其中最受歡迎的莫過於又圓又大的西瓜!西瓜之所以受歡迎主要是因為西瓜汁液多且含有豐富的糖分,是夏季最解渴的法寶之一。

說到汁液多的果子,大家都會想到西瓜、哈密瓜、椰子等。其實還有一種果子汁液也比較多,只不過是這種果子在未成熟時才有乳白色汁液,而完全成熟時沒有汁液。雖然成熟沒有了汁液,果肉水分也不是特別多,但味道特別甜,比白糖的味道還要甜得多。這種果子就是人心果!

南方1種果子,外形像獼猴桃,熟透了比糖還甜,可惜吃過的人不多

顧名思義,之所以叫人心果是因為它長得像人體的心臟。人心果樹在南方是一種常見的果樹,如兩廣地區、海南地區以及西雙版納地區等。只要在溫度較高的地方,它都能生存。人心果它的外形看起來有點像椰子和獼猴桃,加上未成熟時又有很多汁液,因此很多人錯誤地認為是椰子或者是獼猴桃。其實它跟椰子和獼猴桃是不同種類的果子,獼猴桃和人心果是吃果肉的果子,一種是喝汁液的果子,怎麼可能是同類呢?其次就是吃法上和味道上的區別。椰子吃法不必多說,況且椰汁也是淡淡的甜味,而人心果在熟透的時候,直接削皮就可以吃了,即使跟獼猴桃都是剝皮吃的果子,但果肉遠比獼猴桃甜,其甜味會甜得讓人懷疑人生!

南方1種果子,外形像獼猴桃,熟透了比糖還甜,可惜吃過的人不多

其實熟透了人心果就和柿子餅一樣的味道,只不過是比柿餅要甜好多。沒熟透的味道也像生柿子一樣澀口,而且還帶有白色的汁液。因此對於未成熟的人心果假如摘下來的話,一定要像柿子一樣去放軟催熟,才可以剝皮吃。

正是因為人心果甜得特別,難以讓追求身體健康的大眾人士所接受,因此這種果子經濟價值低下,在每年5~9月果子成熟季節時不是被鳥吃掉,就是掉落在地下當作垃圾被清理,從而導致很多人難以看到它。即便人心果價值低下,但就人心果樹來說還是很受歡迎,畢竟它是一種很漂亮的喬木,用於美化環境不錯。因此在廣東地區馬路邊或者學校以及工業園區常可以看到這種綠化環境的果樹。

南方1種果子,外形像獼猴桃,熟透了比糖還甜,可惜吃過的人不多

總之,人心果吃過的人並不多,主要是因為含糖量特別高,又加上跟柿子一樣有食用上的禁忌(結石的人群不宜)。在現如今遠比人心果好吃又健康的果子太多了,所以吃過人心果的人很稀少不足為怪。

好了,今天就分享到這裡。朋友們,你們吃過人心果嗎?歡迎討論留言!


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