对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。大家好，我是甜秋姐，每天分享一道美食制作，喜欢美食的朋友欢迎关注甜秋姐美食，共同学习，互相交流。
大家好，我是甜秋姐。鲜嫩多汁的蜜桃是夏季必备的美食之一。天气越来越热的6月，甜秋姐就教大家用蜜桃来做一款清凉甜品。做法也超级简单，10分钟左右就能完成，不管是下午茶还是开胃晚餐都是不错的选择哦。
1、首先我们准备一个新鲜的蜜桃。
2、将蜜桃清洗干净后，放入开水中，煮大约1分钟。这样将蜜桃捞出后，我们就可以轻松地将蜜桃的外皮剥下来。
3、接着将外皮放入清水中熬制，当水有明显的变色之后，我们就可以关火将蜜桃皮捞出，同时最好过滤一下汁液，这样让后面的成品更晶莹剔透。当然熬出的蜜桃皮汁的颜色会根据蜜桃皮的整体颜色有所区别，皮越红，熬出的汁也会越红。
4、这次熬出的蜜桃皮汁大概有150克左右，接着我们放入10左右的凉粉，搅拌均匀。喜欢甜一些口味的朋友，我们还可以将汁液放入锅中，加入10克的白砂糖，等白糖融化煮开。关火后当汁液的温度下降，我们就可以倒入事先准备好的模具中，放入冰箱冷藏1个小时以上，保证完全定型。这里建议平铺到模具中的厚度千万不要太厚了，那样会影响最终的效果。
5、冷藏的这段时间，我们再来将剩下的蜜桃肉，切成块状放入料理机中进行处理，这样就不会出现浪费的现象啦。然后加入100克的凉水，打成蜜桃糊，同样也加入10克白凉粉和10克白砂糖。
6、等白砂糖完全融化后再倒入玻璃容器中，放入冰箱内等待凝固。等全部都凝固后，就可以将之前的蜜桃皮汁取出来，切成长条状。冻好的蜜桃糊可以切成这样的方块状。
7、最后全部放入碗中，加入半瓶的雪碧，我们还可以加入一勺甜桂花，提升一下风味。这样我们的特色美食水蜜桃拌面就做好了。
这款水蜜桃拌面，简直是变废为宝的一道夏季甜品，将原本应该丢到垃圾桶内的桃皮煮成汤汁，再用白凉粉将其凝固起来。加上雪碧，这就是一盘让你欲罢不能的终极诱惑。蜜桃和雪碧在舌尖交融，将酷暑远远地抛在脑后。放入冰箱中，冷藏一下，在炎热的夏季，吃上几口，口感Q弹，滑滑嫩嫩，带着蜜桃特殊的香味，真的是太清爽解暑了。
喜欢的朋友也可以自己尝试一下哦。那我们今天的美食就分享到这里。我是甜秋姐，喜欢我的美食感谢您留言评论加转发哦。
#美食看中国#
食材明细：
蜜桃1个 20克白凉粉 20克白砂糖 糖桂花 清水
小贴士：
1、蜜桃汁平铺到模具中的厚度千万不要太厚了，那样会影响最终的效果。
2、装盘淋上雪碧就可以食用了，当然还可以加入一些其他的坚果碎，丰富一下口感。
