佛山藏有間把炮的啫啫煲!連珠三角的吃貨都要驅車來尋吃

佛山有间人气超旺的啫啫煲!

300°高温+明档现啫

凭借一口镬气征服桂城人

把炮到连珠三角的啫啫控都来寻味

佛山藏有间把炮的啫啫煲!连珠三角的吃货都要驱车来寻吃

样样都明档明火现啫

佛山藏有间把炮的啫啫煲!连珠三角的吃货都要驱车来寻吃

这里的每款啫啫煲都经过反复试验,才能组成最美味的搭配,食客还能透过橱窗,看着大厨烹饪啫啫煲。

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店里用来做菜的砂锅,都是专门定制的,市面上买不到。为了使食材受热更均匀、更入味、更有镬气,必须要保证所用的砂煲煲身低且宽,才能达到色香味的高境界!

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新鲜食材下锅生啫,镬气一定要够!眼前的“煲仔”火焰乱窜,将“镬气”两个字发挥到极致,光看这场面就足够下饭。


▨ 金不换啫厄瓜多尔鲜虾 ▨

(58元/

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这道啫啫虾煲一定是你们的必点菜品咸香味十足的调料,让虾的鲜味更加突出和美味虾肉紧实饱满有弹性。

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啫汁和厄瓜多尔鲜虾的结合,带给你1+1>2的超凡鲜味!清晰的层次和激爽的味觉体验会让人耳目一新,一入口就被征服了!

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鲜甜嫩滑的虾肉,每一寸都充盈着啫汁的味道,鲜美境界并非一般肉类所能比较的,吮指级别的美味,好吃到让人根本停不下来。


▨ 酱香牛尾粉卷 ▨

(38元/

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香喷喷的阿根廷牛尾,每块牛尾的牛香味都很浓郁,上面铺满了花生,底下还有猪肠粉,吸收了牛尾汁之后十分入味。

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肥瘦相间的牛尾块头实在。加入秘制的酱汁炖煮,浓浓的酱香味渗透到牛尾的每一寸肌肤,口感几近软糯,满口牛肉香,好吃到停不到口。

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吃到最后别忘了还有猪肠粉,软糯的猪肠粉嗦满了秘制啫酱,酱汁与肠粉紧紧相扣,软糯的口感和四溢的焦香,能让你欲罢不能。


▨ 黑椒酱啫一口牛 ▨

(48元/煲)

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精选阿根廷上脑牛肉来做这道菜,搭配秘制的酱汁和杏鲍菇,牛香和酱香mix在一起,上头!


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高温下煮熟,端上来的时候还听到吱吱的响声,砂煲的热力,将阿根廷上脑的美味牢牢锁住,揭盖还能闻到牛肉特有的奶香味,汁水都藏在肉肉里,完全不流失,还有一丝丝淡淡的酒气,沁人心脾。

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用砂煲啫出来的菜,保持了最原始的风味,夹起一块,嫩中带牛油独有的甘香,外皮香酥,内在柔软多汁,令人满口留香~


▨ 金不换啫鸡脆骨 ▨

(38元/煲)

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啫啫鸡脆骨,未见其菜先闻其声,掀开盖子的一瞬间就传来“滋啦”声,贴心的店员帮你拌匀之后就可以开动了!鸡脆骨经过急火快攻的考验,味道非常浓郁,有一种特殊酱香,吃到嘴里嘎嘣脆。

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这一颗颗脆卜卜的鸡脆骨,每颗都裹满酱汁,咬一口就炸裂,爆发出阵阵脂香,送饭一流~

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无论是一人享用,还是带着另一半或家人,都可以在这里里品味至纯正噶啫啫味道。


寻味指引:

佛山藏有间把炮的啫啫煲!连珠三角的吃货都要驱车来寻吃

店铺地址: 南海区桂城夏西罗芳村西站后面自编17号

导航搜索: 煲煲阁

人均:40+


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