認識人間煙火(八)風味牛肉乾

世間美食千千萬,風味牛肉最好吃

  • 起源於內蒙古,早在800多年前,被譽為成吉思汗的軍糧。內蒙古風乾牛肉乾的優勢在於,精選草原黃牛為原料,佐料為各種天然食材,製作出來的牛肉乾為原滋原味的牛肉味道,很有嚼勁。
認識人間煙火(八)風味牛肉乾
  • 牛肉乾的歷史沉澱很深很長,不是一個新品類,也不需要更多的市場培育和消費引導,不用擔心被其他產品所替代。就國內休閒牛肉產業來說,許多企業已經存在十幾年,但牛肉乾市場的競爭依然不夠激烈。雖然企業數量很多,但由於佈局分散,大多數企業銷售半徑很小。產業鏈不完整,迫使企業的銷售半徑只能維持在一定區域,能夠在全國市場暢銷的產品尚未出現,所以這個產品始終侷限為一種土特產。
認識人間煙火(八)風味牛肉乾
  • 牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美, 受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。
認識人間煙火(八)風味牛肉乾

結語:牛肉乾製作方法有很多種,可以說是一種做法一種風味。在我們南方牛肉乾的特點就是輔料多,做出來以味道為主。可以做給自己的孩子,給可愛的女朋友,給親愛的家人。點贊評論給大家免費教學南方的製作方法

【圖片來自網絡】


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