夏天已經很熱，尤其是想到還要去菜做飯會變得更加憂鬱，對嗎？今天，我推薦仲夏的涼爽食譜，讓今年夏天告別煩惱。實際上，在夏天，我們也有許多簡單易用的清爽菜餚可以舒緩我們煩躁的心靈，並填補我們飢餓的肚子！今天就讓小編與您分享——乳酸白菜。很多人會說，儘管他們知道它具有很高的營養價值，但如何使其更加美味呢？讓我們來看看！
乳酸白菜+奶酪
材料（2人用）
乳酸白菜... 1杯（100克）
奶酪粉...中等
橄欖油，粗花椒...中等
製作方式
將乳酸白菜放入容器中，並在上面撒奶酪粉。倒入橄欖油，撒上粗胡椒。
乳酸白菜酸奶沙拉
材料（2人用）
乳酸白菜（紫甘藍）... 4/5杯（80克）
酸奶... 4湯匙
乾果（蔓越莓，藍莓等）... 1湯匙
鹽，胡椒粉...各少量
蛋黃醬（根據喜好）... 1湯匙
製作方式
混合所有材料並放在盤子上。
納豆混合乳酸白菜
材料（2人用）
乳酸白菜... 3/5杯（60g）
您最喜歡的納豆... 2盒
醋...一湯匙半
小銀魚1湯匙
製作方式
1將納豆與醋一起攪拌，或加入納豆隨附的辣椒粉。
2在餐盤上攪拌1和乳酸白菜，加入小銀魚。
乳酸白菜平衡湯
材料（2人用）
乳酸白菜1〜1杯半
海藻湯... 3杯
醬油，鹽和胡椒粉
橄欖油...各少量
生產方式
1將乳酸白菜和紫菜湯放入小鍋中，用中火加熱。
2煮沸後，加入少量醬油，鹽和胡椒粉，並撒上橄欖油。
蒸雞肉和乳酸白菜
材料（2人用）
乳酸白菜... 1-1.5杯
雞大腿... 1片
鹽... 1捏
橄欖油... 1湯匙
大蒜... 1個
檸檬... 2片
製作方式
1將雞肉切成兩半，撒上全部鹽。
2在鍋中加入橄欖油和大蒜，然後用中低火煎炸雞皮5-7分鐘。變色，8成熟，然後再加熱2-3分鐘。
3將雞肉放在一旁，加入乳酸，讓雞肉中的脂肪浸透，然後開始油炸。
4將白菜放入容器中，然後放入雞肉和檸檬。
乳酸白菜和雞肉泥炸春捲
材料（2人用）
A 乳酸白菜... 1-1.5杯
雞肉餡... 100克
胡椒·鹽...各少量
扇貝（罐頭）……（小）可以
春捲包裝紙... 4件
油...中等
醋，醬油，辛辣油... 1-2茶匙
製作方式
1將A加到碗中攪拌，分成1等份，然後捲成春捲包裝紙。
2用中火加熱油，將1炸至金黃色，瀝乾油，切成合適的大小。
3撒上蘸醋，醬油和辛辣油，即可食用。
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