近年來，廣西桂林市朝陽鄉農民逐步探索出一種高效栽培模式，即秋冬青蒜苗冬萵苣春苦瓜春夏栽培模式，每667 m2經濟效益約2萬元
。這種種植模式使農民在實現高收入的同時充分利用土地，有效避免了土地的閒置和浪費，實現了雙贏。茬口安排
大蒜在9月上半月播種，12月收穫並上市，萵苣在11月下旬培育，收一批青蒜便定植一批萵苣，直到採收完成。萵苣於3月上市，苦瓜育苗時，萵苣於4月上半月收穫，苦瓜苗種植後，苦瓜於6月上市，8月底基本收穫。
栽培要點
蒜苗
①品種選擇
一般選用四川紫皮大蒜，紫皮大蒜蒜瓣肥大，辛辣味濃郁，營養豐富，品質優良，產量高。種前將大蒜掰瓣，去掉托盤和莖盤，剔除有傷痕、病斑、無外表皮或已糖化的蒜瓣，按大小分成大、中、小三級。播前曬蒜瓣一天。
②整地播種
蒜苗根系淺，根毛少，吸收水肥能力差，因此要求土壤肥沃疏鬆。整地時每667 m2施用腐熟農家肥3 000～4 000 kg、過磷酸鈣50 kg、尿素10 kg、鉀肥30 kg，翻地前均勻撒施，耕後耙平，起畦播種。按10 cm左右的行距開5 cm深的播種溝，按級分別播種，以使出苗整齊，便於日後管理和採收。
播種時，把蒜瓣插入土中，蒜瓣微露並稍稍按壓，使蒜瓣和土壤接觸良好，然後蓋土1 cm左右。每667 m2用種量100～150 kg，種植60 000～70 000株。
③水肥管理
蒜苗需水、肥量大。秋季白天溫度高、光照強，播種後應及時澆水，整個生長期內保持土壤溼潤。播後畦面覆蓋稻草可降溫保溼、減少雜草生長。
蒜苗出土至3葉前依賴蒜瓣自身供給營養，進入3葉期應追施1次30%人畜糞水，濃度應視天氣情況適當調整，以後每週1次，連施3次後改為每15天1次，直至收穫。
④病蟲防治
大蒜病害少。蟲害以潛葉蠅最為常見，潛葉蠅幼蟲孵化後鑽進葉片吃掉葉肉，只剩表皮，形成白色蟲道，易造成蒜葉發黃，影響商品性。可在距離蒜苗生長點20cm的地方懸掛黃色粘蟲板誘殺成蟲，葉面發現有蟲道時應及時選用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液輪流噴施防治。
萵苣
①品種選擇
早春種植選用抗寒性強、不易抽薹的早熟品種。
②育苗
11月進行育苗，每667 m2用種40g，育苗前先把種子適當晾曬，浸種5～6 h，然後放在16～18℃條件下催芽，種子70％出芽即可播種。因為此時桂林地區氣溫較低，利於萵苣種子發芽，因此也可採用幹籽直播。
苗床要整平、稍壓實，澆透底水後播種，播後蓋0.1～0.3 cm厚的細碎肥土。苗期注意保持床土溼潤，及時拔除病苗、弱苗、徒長苗，適當間苗，間苗後可以用30%腐熟稀糞水追肥，使萵苣苗生長均勻健壯。
③整地及田間管理
整地前每667 m2均勻撒施腐熟農家肥4 000～5 000 kg、鉀肥20 kg、複合肥50 kg作基肥，深翻土地，整成寬1.2 m、高25 cm的畦面。當苗4~5片真葉時即可定植，每667 m2種植6 000～8 000株，株行距25～30 cm。
定植後及時澆定根水，緩苗後及時進行追肥和中耕，667m2用腐熟人畜糞尿液500kg或0.3%尿素溶液追肥1次，適時中耕，以促進幼苗生長。
連座期後，要勤水勤肥，水肥要均勻及時供給。莖部開始膨大時應施重肥，並保持土壤溼潤，以促進莖部肥大，667m2可用50%腐熟人畜糞尿加速效鉀肥10 kg、複合肥10 kg澆施。
④病蟲害防治
春季萵苣主要病蟲害有蚜蟲、霜黴病和灰黴病。蚜蟲可用10%吡蟲啉可溼性粉劑3 000倍液或70%艾美樂（吡蟲啉）水分散粒劑3萬倍液噴施防治。
霜黴病和灰黴病防治應保證田間通風，做好田間排水，及時摘除病葉，採收後徹底清潔田園。
霜黴病發生時，可用58%甲霜·錳鋅可溼性粉劑600倍液，或70%代森錳鋅可溼性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液輪流噴施防治。
灰黴病發病初期可選用50%多菌靈可溼性粉劑600倍液、70%甲基硫菌靈可溼性粉劑600～700倍液、50%速克靈可溼性粉劑2 000倍液、50%撲海因可溼性粉劑1 500倍液等藥物輪流防治。
⑤適時採收
當萵苣筍莖部充分膨大時應及時採收，採收時間安排在4月上旬以前完成。
苦瓜
①品種選擇
選擇早熟、高產，瓜身長、瓜瘤少而勻、味微苦的苦瓜品種。
②整地施肥
苦瓜根系發達，適應性廣，喜溼不耐漬，耐肥不耐瘠，對土壤要求不嚴，但忌連作，土層深厚、疏鬆、肥沃的土壤對其生長有利。
整地前每667 m2施腐熟農家肥2 000 kg、餅肥75～100 kg、三元複合肥50 kg、過磷酸鈣10 kg，按畦寬2 m、高25～30 cm整地作畦，畦面要求中間稍高兩邊低，挖好田間排水溝。
③育苗移栽
採用營養缽在小拱棚或大棚內育苗。苦瓜種子的種皮堅硬，發芽緩慢，播種前可將苦瓜芽眼處種殼嗑開，再用55℃左右的溫水進行浸種攪拌，冷卻後繼續浸種12 h，用溼布將種子包好，放在30℃左右的溫度條件下催芽，80%出芽後即可播種。
播前營養缽澆透水，播種時注意使胚根向下，播後蓋土0.5～1.0 cm，出苗後應保持苗床土溼潤，但忌苗床溼度過大。瓜苗2～3片真葉時移栽，一般株行距為1.5 m×1.2 m，每667 m2種植250～300株。
④搭架整枝
苦瓜採用平架式栽培，幼苗長到20 cm高時用2 m長的結實竹竿或木棍搭“人”字架引蔓，在離地面1.5 m高左右的地方將各“人”字架上綁橫杆形成平架，搭架後及時用細繩綁蔓上架。
苦瓜分枝力很強，主側蔓都能結瓜，但以主蔓上雌花分化較早，為了便於管理、獲得高產，一般上棚架前不留側蔓，上架後則放任生長。
生長中後期適當剪除生長細弱、密度過大的側枝以及老葉、病葉，以利養分集中供應和田間通風透光、減少病蟲害發生。
⑤肥水管理
苦瓜定植1周後，用20%腐熟人畜糞尿進行第一次追肥，促進早發新根；進入花期後，適當加大人畜糞尿的濃度進行第二次追肥，促進果實生長髮育。
開始採摘後進入盛果期，應每7～10天追施1次重肥，可667 m2穴施或淋施尿素5 kg、三元複合肥15 kg、硫酸鉀5 kg，施肥應與澆水、中耕除草結合進行。盛果期肥水管理合理與否直接影響苦瓜的單瓜質量、品質和採收期長短，加強肥水管理非常重要。
苦瓜整個生育期間都應保持合適的土壤溼度，雨天及時排水，避免田間積水，乾旱時及時澆灌補充水分。
⑥病蟲害防治
苦瓜主要病害有枯萎病、白粉病、疫病、炭疽病，蟲害主要有蚜蟲、薊馬、瓜絹螟、瓜實蠅。
枯萎病為土傳性病害，應以預防為主，發病後防治效果差，目前最為有效的方法仍是輪作。
發現病株可以選用3%廣枯靈水劑600～800倍液或30%噁黴靈水劑1 000倍液灌根，每株250 mL，7～10天1次，連續2～3次。
白粉病和疫病主要注意控制田間溼度，及時摘除弱枝病葉保持田間通透，晴雨交替季節雨後放晴時及時噴58%甲霜·錳鋅可溼性粉劑600～800倍液防病，發病時白粉病可採用2%武夷菌素水劑200倍液、15%粉鏽寧可溼性粉劑1 000倍液、78%科博（代森錳鋅·波爾多液）可溼性粉劑600倍液等噴施防治；
疫病可用25%吡唑醚菌酯乳油2 000倍液+75%百菌清可溼性粉劑600倍液噴施防治。發現有蚜蟲、薊馬為害，可用10%吡蟲啉3 000倍液均勻噴施防治。
瓜實蠅以幼蟲蛀食為害，防治較為困難，生產中採用誘殺成蟲、藥物噴殺與及時清除受害瓜相結合的防治措施，即進入5月後，懸掛黃色誘蟲板、瓜實蠅粘蟲板或性誘劑進行誘殺，同時可選用4.5%阿銳寶（高效氯氰菊酯）1 500倍液、48%樂斯本乳油800倍液在中午成蟲休憩時進行噴施防治，每4天噴1次，連用3～4次；發現受害幼瓜及時摘除，並將其深埋或投入水塘，切勿隨地丟棄。
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