一、 貝貝南瓜主要性狀
貝貝南瓜屬於喜溫作物，其生長溫度在25 ~ 28左右，耐高溫性不如普通南瓜。在32高溫下，增長不好。貝貝南瓜低溫性好，能在15度的條件下正常開花。但是如果超過38，這些南瓜就不能正常開花發育。
南瓜的根發達，生長後期形成巨大的根群，主根深達100釐米，大部分根分佈在15釐米左右。南瓜屬於短日照作物，低溫度和短日照可以促進雌性的生長。一般來說，春天提前播種可以提前開花，大部分品種在春天播種時，只有每週13 ~ 14節左右才能打開雌性。貝貝南瓜對陽光的要求比較高，在弱光條件下，葉子呈淺黃色，經常製作花果，要注意。
二、栽培技術
1 適時播種
長江流域播種時間2月15日～5月15日；如條件具備，儘量早播。
2 種植密度
爬架或吊蔓畝（667㎡）栽800-1000株；爬地畝（667㎡）栽500株左右。
3 田間管理
施足基肥，肥比以氮、磷、鉀1∶1∶1.5為宜，在果實膨大期，要求肥水充足：爬架、爬地均雙蔓整枝。防治好病蟲害。
4 採收
南瓜一般坐果後需經過一定的生長髮育才能積累足夠的糖分，才能體現品質特性。另外，採收期還應考慮市場行情，植株的生長狀態等，以取得更好的經濟效益。
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