1.雞蛋的營養怎麼樣？
如果這個世界上有完美的食物，我選兩樣，一個是牛奶，一個是雞蛋。尤其是雞蛋，我給100分。
滿分原因：物美價廉。
- 好吃；
- 營養豐富，能量適中，人體所需的營養素雞蛋幾乎都含有，除了膳食纖維，非常適合減肥期間的營養需求，因為肥胖的人群不是營養過剩，而是能量過剩＋營養不良；
- 烹飪方便，蒸煮燉炒煎炸醃都可以；
- 適合人群廣泛，從6月齡的寶寶到米壽的老人，都可以吃；
- 價格美麗，一個雞蛋不到1塊錢，而很多宣稱高蛋白的營養減肥棒，價格都在5塊錢以上，蛋白含量也只有1個雞蛋的量。
2.一天可以吃幾個雞蛋？
請注意：一天不能超過一個雞蛋的說法已經過時了。
蛋黃中的膽固醇含量偏高，不過現在已經被平反了，因為日常飲食中的膽固醇攝入量，其實對血脂影響並不大，所以不用刻意限制每天的膽固醇攝入量。
- 特殊人群：高血脂高血壓及心腦血管疾病，肝腎疾病人群。官方回答：每天1-2個，如果要吃更多，請諮詢醫生。其實從營養師的角度，這些人群攝入充足的優質蛋白更重要。很多疾病人群，營養狀態都是不合格甚至極差的，因為很多醫生只會說要注意飲食，或飲食清淡一些，至於怎麼注意，沒說或不知道。
- 其他人群：根據實際需求，靈活安排。
3.減肥期間可以吃幾個雞蛋？
要想減肥成功，你的飲食特點應該是高蛋白、高纖維、高營養、低熱量。
其中，攝入充足的優質蛋白 很！重！要！
優質蛋白質的來源是魚 肉 蛋 奶 豆五大類。
從性價比上來說，蛋類和豆類是最高的，所以想要省錢的朋友可以多選擇這兩大類食物。
減肥期間，推薦攝入蛋白質1.5-2克/千克，如果你是60公斤，那你每天需要90克-120克蛋白質，看起來不多，實際上按照咱們中國人的飲食特點是很難吃夠的。
我們一起來算一下，為了吃夠100克蛋白質，你需要：
- 1個雞蛋，6克；250毫升牛奶，8克；
- 100克牛肉，20克；100克瘦肉，20克；
- 25克大豆，10克；100克魚肉，20克；
- 五穀類200克，16克
這麼多高蛋白的食物，一般人是吃不夠的，吃夠了蛋白質，能量方面也有可能會偏高，那該怎麼辦呢
如果你有錢有閒有時間，那就安排好一日三餐或者補充點蛋白粉也可以。
如果你經濟或時間沒那麼寬裕，那就可以用食物交換份法。比如3個雞蛋=100克牛肉，2個雞蛋代替25克大豆。
所以，減肥期間每天吃幾個雞蛋，是由你自己來定。
4.我的雞蛋減肥法，堅持2個月瘦了10斤
因為要上班，我選擇早餐吃好，午餐少吃，晚餐吃飽的飲食安排。具體中午吃多吃少，可以根據自己的實際情況來安排，因為我要晚上陪家人一起吃飯，再加上疫情期間出去吃飯不方便，所以午餐選擇自己帶一些簡單的食物。食譜安排如下：
- 早餐：一碗牛奶燕麥雞蛋粥（2個蛋+250毫升牛奶＋30克燕麥），1分小菜，1個水果
- 午餐：1個水煮蛋，1個香蕉或1個紅薯或1根玉米
- 晚餐：100克肉（雞胸/牛肉/豆乾/魚柳），韭菜炒雞蛋（2個雞蛋），250克綠葉蔬菜，1個拳頭雜糧粥或麵條
- 配合運動：每晚陪著孩子戶外活動1個小時，跑跑跳跳會出汗。
5.雞蛋減肥法，適合哪些人群？
沒錢買蛋白粉，牛肉，三文魚，代餐奶昔，蛋白棒?
那就吃雞蛋吧！
雞蛋減肥法適合：窮學生！上班族！想要省錢買房的胖子！不愛做飯的胖子！
吃對了，吃著吃著就瘦了！我是營養師桔子，傳播有溫度的營養知識，歡迎點贊和關注我。
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