被歲月淡忘了的好酒-尖莊

小時候在家裡的飯桌經常會看到“尖莊酒”，老爸的口糧酒，每次看到老爸吃的津津有味，自己總想著也嘗一口，可是自己偷喝時候，總是滿嘴的辣味，感覺幾天都不會消失。直到長大了，才知道原來尖莊和五糧液是一脈相承的親兄弟，與“五糧液”酒同工藝、同原料、同配方。

“尖莊”名字的由來：

古代川南，嘗用竹筒製成大小不一的量酒器具，稱為“莊”，一莊又稱一提，故而很多酒坊又將所產麴酒稱為“提莊麴酒”。但眾人公認“利川永”酒坊所釀造的“提莊麴酒”最為醇美，於是感嘆道：“各坊各莊皆好酒，利川提莊莊中尖。”遂推“利川永”酒坊的提莊麴酒為“尖莊”(意即提莊中之最佳者)，因而得其名。

“尖莊”與“五糧液”的關係：

　1932年，鄧子均正式以“五糧液”登記註冊，此時“利川永”使用“陳氏秘方”所產的白酒為“五糧液”和“尖莊”，當時“五糧液”酒和“尖莊”酒不但銷往全國各地，而且還通過上海“利川東”貨棧遠銷美國舊金山等地。

新中國成立後，人民政府於五十年代初，組建“國營二十四酒廠”。1953年，鄧子均無償獻出“五糧液”和“尖莊”釀酒秘方即“陳氏秘方”，併成為廠裡技術指導，1957正式更名為“宜賓五糧液酒廠”。