每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
素燴湯
主料：
黃瓜絲、幹豆腐絲、胡蘿蔔絲各150克木耳絲100克、炸土豆絲100克
輔料：
雞蛋液
調料：
鹽、味素、胡椒粉、雞粉、雞汁、生粉、調料油、鮮湯
製法：
1. 起鍋添加鮮湯加熱至開，放入以上主料(炸土豆絲最後撒上)。
然後將雞蛋液打勻撒入剛開鍋的湯中加調料調好口味勾米湯芡淋入調料油，最後放上炸土豆絲即可
特點：
清淡鮮香，營養味美。
肉末炒粉條
材料：白菜1/2棵、豬肉150克、粉條1把、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、幹辣椒5個、料酒1湯匙、紅燒醬油1/2湯匙、生抽1湯匙、米醋1/2湯匙、
做法：
1.將粉條提前放在盆內，淋入開水，將粉條燙軟，然後在溫水中浸泡2-3小時，將粉條泡發至無硬心，泡發的時間要長些，使粉條吸收足夠的水分。
2.將白菜葉子剝開，投洗乾淨。瀝淨水分，然後再將白菜幫較厚的部位用刀片開，再將白菜切成絲。
3.將豬肉切成末，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片、幹辣椒去籽，切成小段。
4.鍋加水燒開，下入粉條焯水，將粉條焯水至變透明。將粉條撈出，放在大碗內，加入1湯匙熟油，紅燒醬油1/2湯匙，攪拌均勻使粉條上色，這樣粉條拌過油後，不會粘成一團，炒制時也不會粘鍋。
5.鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末，蒜片，辣椒段爆香，再下入肉末煸炒，將肉末煸炒至顏色變白。
6.下入白菜絲煸炒，淋入米醋，將白菜絲大火煸炒至斷生。下入粉條，鹽，生抽，料酒，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
素炒藕條
材料：藕、香蔥、蒜、紅辣椒、紅燒醬油、鹽；
做法
1.藕泡清水中，去掉汙泥後去皮洗淨切豎條備用；蒜切末、蔥白和蔥葉分別要段備用，辣椒切小段；
2.燒開鍋清水，將藕條放入焯一分鐘後過涼水瀝乾水份備用；熱油爆香蒜末和蔥白，下入藕條同炒；
3.加入少許紅燒醬油翻炒至均勻上色；最後加入鹽和蔥段、紅椒翻炒均勻即可出鍋；
4.這道菜不用放入太多的調味品，這樣可以讓藕本身的味道更加突出
醬香油燜筍
材 料：
竹筍500克，植物油5ml，鹽3克，生抽2ml，豆瓣醬10克，生薑
做 法：
1、竹筍去殼，洗淨切塊；
2、清水煮沸，放點鹽，放入竹筍，汆燙一下，撈出，過冷水；
3、熱鍋，倒油，把剁碎的生薑倒入煸香；
4、把汆燙好的竹筍，入鍋，翻炒；
5、放生抽繼續翻炒至熟；放生抽不僅味道美，顏色也漂亮；
6、放豆瓣醬、鹽炒均勻，美味出鍋。
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜，希望你們能喜歡！
閱讀更多 源源視頻 的文章
