頭條訊：為了全面提高食堂員工的烹飪技藝和綜合素養，更好的服務廣大師生，確保“舌尖上的安全”，10月14日中午，衡陽縣第三中學首屆食堂職工廚藝大賽火熱開鑼，來自食堂5個小組的廚師和廚藝愛好者共計17名“大廚”同場獻藝，一決高下。
為確保廚藝競賽公平有序，學校印發了《關於舉辦衡陽縣三中食堂職工廚藝大賽的通知》，對比賽各個環節進行了周密的部署和安排。本次廚藝大賽為指定菜品比拼，分為醋熘土豆絲、青椒炒肉、崽姜炒雞3種。由食堂統一提供主輔料，選手根據參賽要求在規定時間獨立完成全部操作，周振華等校級領導、相關部門負責人與10位大眾評委組成的陣容強大的評委小組全程觀摩、品嚐並現場無記名評分。
比賽中，參賽選手們猶如“廚神”附體，各顯神通。灶臺上，洗菜、切菜動作麻利，鍋鏟、炒勺上下翻飛，一陣陣優美的“鍋、碗、瓢、盤”交響曲後，一道道造型精美，色香味俱佳的菜餚整齊有序擺上評委席，讓人垂涎欲滴。評委們從刀工外形、顏色火候、味道口感、營養衛生等方面對每道菜餚都進行了認真點評、專業打分。經過三天的激烈角逐，唐任時老師傅奪得比賽第一名，文建華等5位師傅分獲二、三名，11名同志獲得優勝獎。
據悉，近年來衡陽縣第三中學致力做好“吃”字文章，堅持落實學生食堂良心經營和領導嘗陪餐制度，努力提升學校食堂服務品位。本次廚藝大賽有效提升了後勤工作人員的合作意識、服務意識和“工匠”意識，參賽選手紛紛表示將以廚藝比賽為契機，努力提高烹飪技能，製作出更多更好的“營養、安全、健康、美味”的菜餚，為全校師生“吃得健康、吃得開心”保駕扶航。（鄒賢尚 盛昊鷹/文 王海英/攝影）
湖南教育新聞
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