生活中喜歡啃雞爪的親人們應該特別多吧，不光孩子們喜歡吃，大人們更喜歡吃，也是一個非常不錯的下酒菜！
今天就來告訴大家一個五香雞爪的做法，學會這種方法在家就能吃上安全放心的雞爪，自己做的會更加衛生。
五香雞爪
主料：雞爪20個。
輔料：八角、醬油、蔥、姜、料酒、花椒、肉桂、陳皮、丁香、食鹽、糖稀、花生油、香油、雞湯，我們可以根據食材的多少自己定量。
【做法】1、我們把買來的雞爪先給它去掉指甲，然後清洗乾淨。
2、倒半鍋花生油，開火燒熱，等到八成熱的時候把雞爪倒入鍋中，期間快速的用漏勺給它攪拌，讓雞爪受熱均勻，大概三分鐘左右，雞爪炸至皮酥變成金黃色的時候，把它撈出瀝乾油。
3、準備一些糖稀把雞爪倒入，攪拌一下，讓它全部沾上糖稀撈出，泡糖稀雞爪的色澤會更鮮亮有光澤。
4、把鍋放中火上，加入準備好的雞湯、蔥姜、料酒、八角、花椒、丁香、肉桂、陳皮、醬油、食鹽，材料全部放入後攪勻，然後倒入雞爪，湯煮開後轉小火熬煮，熬煮大概兩個小時左右即可出鍋，出鍋後滴幾滴香油。
純天然材料熬製，不用任何添加劑，這樣做出來的雞爪特別酥爛，香味十足。
喜歡吃雞爪的朋友快快收藏吧！學會做雞爪在家自己做著吃，親朋好友聚會做一個這樣的美食，非常拿得出手，一定會得到大家的稱讚，這是非常不錯的酒桌美食。
感謝大家的支持與關注，希望大家能夠有所收穫！
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