雲南千奇百怪的美食,你知道哪些?

軍三胖


我知道雲南有一種東西叫做酸角糕!聽著名字就感覺酸,口水就開始分泌。讓我們看看到底是啥!

有人說,彪悍的人生,不需要解釋!

但是彪悍的甜酸角,一定要解釋解釋!

乍一看還有那麼一點像花生!可是卻是跟花生沒有一毛錢關係。

甜酸角,又稱酸豆、羅望子、“木罕”(傣語)、酸果、麻夯、 甜目坎、通血圖,亞參果。是豆科的一屬。僅一種兩個類型:甜型和酸型,是一種水果!!

看看甜酸角里面的模樣!有沒有很像桂圓乾!?其實口感也是很像桂圓乾的喲!

這樣一種水果為什麼現在會受到人們的追捧呢?

因為它果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素,其中含鈣量在所有水果中居首位,具有清涼解署,開胃健脾之功效,直接口含可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,幫助消化,潔齒固齒,為老少皆宜的保健食品。

它具有很高的保健療效,能防治腹瀉、氣脹、麻痺、癱瘓、壞血病,可殺死人體寄生蟲,減緩酒精、曼陀羅中毒。如與食鹽拌用可作為去風溼病搽劑。

這難道是武俠片裡面的靈丹妙藥--大還丹!!?

而酸角糕就是用這種東西做出來的一種零食!沒錯,是零食,更軟糖一樣,雖然沒有QQ糖Q,但是個人感覺比QQ糖好吃一百倍,不含防腐劑、香精、甜味素及色素等添加劑,保留了原果原有的風味而又不破壞原果的營養價值,就長下面這樣!

各位有沒有嘗過呢?反正我是覺得超級好吃,日啖酸角糕三百顆,我都沒問題!大家不妨嘗試一下!


旅遊的金魚


我在上世紀九十年代,曾經在雲南西雙版納工作過幾年,當地的特色菜也有幾十種,我品嚐過好多當地傣族的特色菜,比如香茅草烤魚,燒包肉,傣式大粽子(一個粽子約有半斤重用芭蕉葉包著巴掌大的一片肉),炒芭蕉花,涼拌芭蕉心,煮芭蕉根,木薯煮湯泡飯,炒木棉花(攀枝花),炒竹蟲,紅燒竹鼠,酸竹筍煮雞,蘸水甜竹筍,菠蘿飯,雞蛋炒臭菜(聞著臭吃著香),涼拌螞蟻蛋,涼拌荊刺尖,油炸臭屁蟲,油炸知了(蟬),雞蛋炒飛螞蟻,油炸毛毛蟲,小米辣拌大芫荽(野生的有香菜味),炒青苔,以及剁生魚等等。您吃過這些菜嗎?!








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