樱花
拉丁学名：Cerasus sp.
日文名称：桜/さくら
英文名称：Cherry Tree
- 樱花之海 -
“樱吹雪”日本长野的樱花与雪花飘曳的美景，春樱配上冬雪，真的很浪漫呢，我们常常遐想樱海如雪，但是冰雪与春花汹涌的颜色，竟然是如此美得不真实
霜与花瓣，我见犹怜
奈良的玉带状花海
每年花见时节，去花下饮酒野餐，实在是春日一大享受，沐浴在浓浓清雅之气和飘零的花雨中，再无趣的生活也能生出了几分浪漫情怀。没有什么比沐浴在花瓣中、饮一壶清酒、吃着樱饼、与亲友依偎更风雅的事情了吧。
樱花铺满归家小路、肆意将色彩注入河流的景象，不由得愿意人间停留在此间。
-樱花食-
日本会在不同的季节制作不一样的和果子（wagasi），和果子上是一种传统的风雅点心，以羊羹为底，仿自然的趣味，制作成各种小巧精致的节令模样，配上昂贵的器皿、质朴的和纸，伴随着花道、茶道而点缀，一层层打开和果子的过程，倒也十分可爱。上乘的和果子售价不菲，一口千金，而京都的名店往往售罄后关门打烊，时常买不到。如果在樱花季可以带上一份制作华美的春日和果子，伴随着樱花淡淡的芬芳，任凭香气肆意落在和纸、果子上，那食用起来是何等美好？
最有名的莫过于樱花为芯的水信玄饼，透明的鱼胶展现了花的美丽姿态，吃起来也是软软的。
日本人也有酿造以樱花为名的清酒，入口除了米香，还有花的香气。
左：即便是洋果子（西洋点心），也可以赋予樱花的气息，在饼干料理制作的过程中加入风干的樱花或者樱花酱，樱花本身没有特别的味道，微酸，但是气息很甜美，呈现出粉色的质地。
樱花茶，酸酸甜甜像是初恋的味道，勾起你的味蕾。
-樱花中的契约-
浪漫而情意绵绵的四月是粉粉的，很适合新婚，樱花本身又带有爱情和初恋的意味。许多人也选择在温暖的春日和花树盛放的时节举行一生的仪式。花雨沐浴在婚礼中的感觉，更有自然赠予的美好意味。
樱花和粉色系婚礼的完美融合，体现在花艺和饮食上
樱花本是汉唐代被引入宫廷的名花，后来才传至东瀛，在深宫之中，恬静娇柔的樱花比起其他的花更加敏感和仙气，如果可以，也梦想有一次回归唐朝的婚礼，有纸灯、樱树和美酒，在并不喧闹的春日里享受爱情的盛筵。
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