「人生一串2」第一集:無論幾位,擼就完事了

“江湖路遠,來年再見”

——經過一年的等待,《人生一串》又和我們見面了。

2019.7.10,第二季第一集《您幾位啊》正是上線,新的一季在記錄火上的燒烤與舌尖的美味的同時,更向我們講述了燒烤背後的故事,展示普通人的平凡生活——

「人生一串2」第一集:無論幾位,擼就完事了

第一集

第一集去了五個地方,記錄了這些地方的特色燒烤,闡述與燒烤相關的情懷。

以您幾位來擼串為主線(我感覺是醬料),感受擼串的別樣情懷——

河南洛陽二旦燒烤——普通人的生活情調

以鬥雞開場,以及眾多食客吃燒烤的體驗,展示了二旦燒烤場地之大,適合邀約十多人一起來擼串。

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二旦燒烤

同時拍攝了店裡的特色菜——烤魚,主要是講述烤魚用的特色醬料的製作過程,揭秘烤魚美味的秘訣。

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烤魚

記錄完烤魚的製作,呼應開篇的鬥雞場景,二旦準備製作烤全羊

來犒勞一起鬥雞的夥伴們,充分體現了二旦的豪爽,以及普通人的普通的生活樂趣。

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烤全羊

蘭州馬老闆燒烤——奮鬥的情懷

第二個故事來到西北蘭州,馬老闆在小吃街上建起了屬於自己的燒烤店,主要介紹了馬老闆創業的心路歷程,以及重成本,重速度的“流程化”、“快餐化”燒烤模式

,並重點拍攝大把羊肉串的烤制過程。

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烤羊肉串

100個串同時烤制,技藝令人佩服……

泉州古宅燒烤——家庭式溫情

接下來的泉州古宅燒烤為我掃去了前兩個故事的槽點,真正的體現了八閩之地人們的口味與燒烤特色。

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庭院式燒烤店

這種庭院式的燒烤很適合情侶、家人、三兩好友相約前來,風味、氛圍、情懷都有。

當然還得點上一份招牌菜——烤雞翅,以及特色醬料花生醬的製作方法。

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烤雞翅

當然,最讓人動容的是老闆娘一家煙熏火燎燒烤背後的溫情

瀋陽烤雞架——老味道的懷念與友情

瀋陽這位烤雞架的大哥也向我們表現了別樣的人生滋味,十六年的堅守,每晚在煙霧瀰漫的烤攤前翻動重達30斤的鐵拍,每次烤制長達十分鐘。

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燒烤中的斌哥

就是在這樣的烤制過程才誕生了美味的瀋陽烤雞架,那老味道令人懷念,就如同斌哥對兄弟的守候一般,這份情誼一直不會變。

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烤雞架

也許,這才是我們尋找的燒烤之味……

西南交大月牙燒烤——同窗之情

如果你已步入大四,這樣的寢室生活就很正常……

好吧,雖然並不是所有的大四學生都這樣,但的確很正常。 在西南交大峨眉校區,校園內綠樹環繞的小山頭上居然有一家燒烤店,還有特色烤五花肉,十足奇妙。

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烤五花肉

五花肉經過特殊的醃製(又是醬料),烤制之後又進行二次加工,然後才端來給前來尋找夜生活的同學。

在這個故事裡,主要記錄大四學生離別時候的同窗之情,以及對一起擼串過往的懷念,但經過冷凍後烤制的五花肉口感如何呢?也許更多吃的是情懷之味吧!

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離別之際

風雪交加,獨食烤雞架,這是生活的成色!

最後,有味、有趣、有情懷,不負期待,謝謝款待! 我們第二集再聊……


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