從業者增加導致分工細化,談談北宋時期手工業取得空前發展的原因



古代繁榮的商業在中國古代的經濟構成中,手工業一直是十分重要的組成部分,不過在較早的時候,手工業的發展規模還比較有限,其主要作用也是為農業生產和基本生活提供必備的用品,因此並不能發展出繁榮的商業。

不過隨著農業技術的提高,農民的生產效率逐漸提高,而國內的土地資源又是相對有限的,因此國內就會出現比較多的脫產人口,這些人為手工業的發展提供了基本的條件。在北宋的時候,由於冶鐵業的發展以及曲轅犁的發明,讓農業生產的效率提高了一個檔次,因此中國國內的手工業也迎來了一次大發展。

從業者增加導致分工細化,談談北宋時期手工業取得空前發展的原因


北宋繁榮的城鎮

而在這一時期,手工業的發展出現了幾個顯著的特點,除了集中化生產的作坊在江浙地區大量出現之外,還有一個十分明顯的特點就是手工業從業者的分工開始變得十分精細,而這也讓各地因地制宜地改良了自己的產品,也在全國之內形成了名牌產品的概念,這讓北宋的手工業又攀升到了一個新的高度。

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北宋時期精美的刺繡作品

北宋時期農戶從事手工業的幾個主要方向及其生產特點

手工業在中國歷史上一直是以兩種形態存在的,一種是專門的手工業從業者開設的作坊或者店鋪,還有一種就是農民在農耕之外的副業。在北宋之前的中國由於商業的不發達以及農業生產力的相對落後,中國的手工業更多地是以家庭作坊的形式存在的,專業的手工業作坊相對較少。

這就意味著手工業從業者們很難進行專業化的生產,他們更多的是採用簡單的產品生產,他們只能從紡絲織布開始,製作出質量較為低劣的衣服等製品,那個時候的手工業製品更多地是為了自給自足,而不是將其投放到商業流通之中。

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北宋時期的市民

而到了北宋的時候,這樣的情況出現了顯著的改變,在北宋政府的改革下,從唐朝中後期開始出現藩鎮割據的現象得到了解決,這讓全國再次成為了一個整體,而這對於商業的發展提供了極為優越的條件。與此同時,北宋時期的農業生產技術也得到了長足的進步,這讓更多的人可以成為專門從事手工業製造的匠人,而他們成立的專業化的手工作坊也為技術的進步提供了平臺,而在北宋時期,新產生的手工業者主要進入了三個方向。

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中國傳統的榨油作坊

第一個方向是農業的輔助性行業,在北宋的時候,人們除了耕種糧食之外還會從事其他副業的生產,這些生產包括榨糖,榨油,釀酒等等。這些生產主要的目的是滿足人們在糧食之外的副食品需求,而在北宋的時候這些生產大多還是以家庭作坊的形式存在的。不過由於生產力的提高,在北宋時期家中的婦女可以將更多的精力放在這些食品的生產上,而這可以讓其製造出品質更加優良的產品,而且產量也有著明顯的提升。

而這就使得這些人在滿足自給自足的基礎上,可以拿出一部分產品用於售賣和交易,這對於北宋商業的發展有著重要的意義,其也能在很大程度上改善北宋人民的生活質量。在這樣的情況下,同一個地方就會出現比較明顯的社會分工,一戶人家可以專門生產糖,而另一戶則專門榨油,這樣大家就都可以得到品質更加優秀的產品了。

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北宋時期賣酒的小販

而除了副食品的生產之外,手工業的發展還有其他兩個方向,那就是紡織業和冶煉行業。而這兩個行業的發展態勢也和之前出現了顯著的區別。我們先來看看紡織業,我們知道除了食物之外,衣服一直都是人們生活的必要需求,因此中國古代的紡織業一直是最重要的手工業組成部分。

不過在北宋之前的紡織業,更多的是一種以家庭為單位的生產模式,當時每戶人家都會在種植糧食的同時,拿出一部分田地來種植棉花或者亞麻等作物,而在江南地區,種植桑樹來養蠶也是十分常見的現象。而在收穫這些作物之後,家中的婦女會將棉花或者蠶絲製作成線,然後將其紡織成布料,製作出簡單的衣物以滿足日常生活的需求。

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中國古代的紡織機

然而到了北宋的時候,這樣的現象出現了顯著的變化,當時雖然依然有些人家保留了這樣的生產方式,但是更多的家庭則放棄了這種一體化的生產模式。雖然他們依然會種植上述經濟作物,他們在收穫這些作物之後,也依然會進行紡絲和繅絲,不過在得到絲線之後,他們就不會在繼續進行紡織工作了,而是會將這些絲拿到集市上賣掉。

之所以會出現這種生產方式的變革,就是因為社會上出現了更多的專門從事紡織的絲織戶,這些人並不種植棉花,也不會養蠶,他們的主要工作就是將農戶們製作的絲線紡織成布料。對於當時農婦賣絲線的事情,在范成大的《繅絲行》中有生動描寫:


"小麥青青大麥黃,原頭日出天色涼。

姑婦相呼有忙事,舍後煮繭門前香。

繅車嘈嘈似風雨,繭厚絲長無斷縷。

今年那暇織絹著,明日西門賣絲去。"

這樣的生產模式可以顯著提高紡織業的生產效率,專門從事紡織的作坊比農戶的編織速度快上不少,而只需要紡絲的農戶也可以節省出更多的時間來從事其他的勞作,他們可以選擇耕種更多的棉花等作物,如此以來這個社會的絲織品產量就會得到極大的提升。這種生產方式的改變對於中國的多個行業的發展都有著極為深遠的影響,因為它確立了農民作為原料供應者,而由手工作坊充當加工者的生產模式,這無疑是生產方式的一大進步。

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正在紡線的農婦

而手工業的第三個生產方向就是在冶金行業的發展,而這種發展主要體現在採礦業的進步上,由於在北宋時人們掌握了更加先進的礦石開採技術,因此有大量的農民可以離開田地,投入到採礦的生產勞動之中。這讓北宋年間的煤炭,鐵礦石產量得到了顯著的提升。而原材料的增加讓北宋時期的冶鐵行業取得了高速的發展,鐵匠們除了製造農具之外,還可以製作兵器等物品,這讓北宋的商品市場得到了極大豐富。

當然除了以上三個方向之外,還有農戶投身於其他的手工業生產,像造紙,制墨等都是十分熱門的行業,這些手工業的發展和興盛給北宋繁榮的商業提供了基礎,也讓百姓們的生活變得更加豐富多彩。

北宋時期手工業的細化分工

在前面我們提到了北宋時期手工業生產出現了全新的生產模式,那就是農民從原來的產品製造者轉型成為了專職的原料提供者,而專門的手工業從業者則會對農民提供的原材料進行深度加工,製作出更加精美的手工產品。

而這樣的生產方式對手工業帶來了巨大的影響,除了極大地提高了生產效率之外,還讓這些行業中出現了更為精細的分工,這讓北宋的商品質量得到了空前的提升,而百姓的生活水平也有了顯著的提高。

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精美的絲綢製品

我們不妨以紡織業為例,看看當時北宋手工業從業者的分工是怎樣的。首先我們在前面提到過北宋時期的百姓們更多會選擇製作絲線並將其拿來販賣,而之後手工作坊中的工人們則會將這些絲線紡織成布。而之後這些布料就會流入市場,等待對其的進一步加工。

在北宋的時候,由於手工業的興盛,人們對於衣物的質量變得更加挑剔,因此當時對於這種編織好的布料需要進行進一步的加工,其才能被製作成為衣物。而這些加工的第一步一般都是染色,因此在北宋時期染行大量出現。而當時的染行又主要分為兩類,第一類是對布料進行簡單染色的染行,其染色方法和之前沒有太大的區別。而第二類染行則是在北宋時期新興的行業,他們主要負責為布料染上好看的花紋,這種印花的方法最早在唐朝就已經出現,不過到了宋代他們才真正進入了尋常百姓家。

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中國古代印花布

而百姓們對於印花布的需求又催生了新的產業,那就是雕版業,這裡我們提到的雕版和印刷術中的雕版不同,其是專門為印染行業提供幫助的,其需要雕刻的板子更大,對於其材質也有著更高的要求,而這些行業的發展又將北宋的印染行業推到了一個新的高度。對於這種雕版的記錄在《中華古今注》中有如下記載:


"雕造花板印染斑纈之屬,凡數十片,發歸本家彩帛鋪充染帛用。"

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布料

在布料完成加工之後,分門別類的商鋪就會將這些布料買走用於製造相應的衣物。在北宋時期專業的裁縫逐漸成為製衣的主流,人們不再自己製作衣物,而是去到專門的商鋪中量體裁衣,直接購買做好的衣物。除此之外,在北宋時期,生產帽子的紗帽行和生產鞋子的雙線行業都取得了蓬勃的發展,這讓百姓們有了更加多的選擇空間。

除了基本的衣物製作之外,北宋時期有人對於紡織品有著更高的需求,這就催生出了專門生產精美紡織品的緙絲和刺繡行業的誕生。這些行業中的從業者用極為高超的技藝生產出了堪稱藝術品的手工作品,這些產品對之後元明清三代的紡織業產生了巨大的影響,而它們本身也成為了人類藝術史上的瑰寶。

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緙絲工藝品

從紡織業的發展中我們不難看出在北宋時期,手工業的分工變得十分精細,這讓社會中的商品得到了極大豐富,而其質量也得到了一定的提升。在這樣的背景之下,人們的選擇也就變得更加多樣化,這就催生出了更多的"名牌產品",而這是之前的朝代中所罕見的。

北宋時期的商業發展和名牌產品的誕生

在前面我們提到了在北宋時期手工製品的種類得到了極大的提升,而這也給了百姓們更多的選擇空間。而更加精細的分工也讓手工業從業者們可以將更多的精力投入到對於產品的打磨之中,這讓北宋時期的商品質量十分突出。與此同時北宋的商業取得了高度發展,全國各地的產品都會出現在大型的集市之上,而這兩者的共同作用也為名牌產品的誕生提供了條件。

在北宋的時候,除了紡織業,還有許多行業也出現了十分明確的分工,比如前面提到的冶金行業,在北宋的時候就不再是簡單的鐵匠作坊了。當時的冶金行業出現了十分明顯的分化,當時北宋城鎮中的鐵匠們已經變得十分專業化,他們往往只會從事一種產品的製作,而這些產品的質量也因此得到了提升,從而催生出了大量的名牌產品。

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北宋時期剪刀形制

在北宋的時候,冶金行業除了打造農具之外,還要生產幾種產品,而剪刀和針是其中最重要的兩種,因為這是全部百姓都需要用到的生活必需品。其中剪刀的生產以太原的作坊最為出名,在唐朝的時候大詩人杜甫就曾經稱讚過太原剪刀的質量,不過那個時候的商業還不發達,因此太原剪刀的名聲還不響亮。到了北宋的時候,太原剪刀跟隨商隊去到了全國各地,人們也紛紛被其質量所折服,這也讓太原剪刀成為了當時受到熱烈追捧的明星產品。

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醫用針灸針

而在制針行業中,耒陽的作坊則將專業化做到了極致,當地的冶金作坊不生產其他的產品,只生產針,而他們的針又涵蓋了醫用的針灸針,縫製衣物的普通針和進行刺繡的繡花針等多種商品。其專業的生產帶來了產品質量的提升,因此其也和太原的剪刀一樣在全國各地受到了追捧。在《清異錄》中對耒陽針有如下描述:


"耒陽匠氏諳熟精好,四方所推金頭黃鋼小品,醫工用以砭刺者,大三分以製衣,小三分以作繡。"

從上述的例子中我們不難看出,隨著手工業分工的逐漸細化,手工產品的質量得到了一定的提升。而這些優秀的產品之後又跟隨著商隊的腳步到達了全國各地,最終形成了大量的明星產品。這些明星產品的出現一方面證明了北宋時期手工業的進步,另一方面也說明了北宋時期商品經濟已經取得了一定的發展,而這為之後南宋的經濟繁榮奠定了一定的基礎。

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中國古代繡花針

結語

手工業在中國歷史上的地位一直是十分重要的,在小農經濟的體系中,是除了糧食之外的生活必需品的來源。在北宋之前,專業的手工業從業者並不多,而隨著北宋農業技術的提升,有越來越多的農民投身到手工業勞動之中,為手工業的興盛提供了契機。

在北宋時期,手工業發展的最重要特徵就是專業化,這主要體現在手工業從業者分工的逐漸明確。從之前一體化生產的家庭作坊,到每一步都有專業人員負責的流水線作業,這讓北宋時期出產的手工製品的質量得到了空前的提升。而且生產效率的提高也讓北宋的手工業製品產量大幅上升,這讓百姓的生活質量得到了明顯的改善。

而在這樣的背景之下,提供給百姓選擇的商品也越來越多,而人們對於商品質量的要求也就越來越高。這催生出了大量的明星產品,大到精美的絲織品,小到一枚繡花針都體現了當時手工業從業者的匠人精神,而這種專業又專注的精神才是北宋商品經濟能夠蓬勃發展的基礎。

參考文獻

1《繅絲行》

2《清異錄》

3《中華古今注》


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